{"product_id":"colombia-ombligon-floral-symphony","title":"Colombia: Ombligon Blomstersymfoni","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSød som et jordbærbolsje, blomstret som en buket: den mest lækre kaffe i Over Your Limits-serien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI koppen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirsebær, vandmelon og jordbærbolsje\u003c\/strong\u003e åbner koppen med en livlig sødme, mens \u003cstrong\u003ejasmin, rose og lavendel\u003c\/strong\u003e tilfører blomstret elegance. Mellem, silkeblød fylde, klar og livlig syrlighed, lang og harmonisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt til dig, der…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eelsker meget søde og frugtige kaffer;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil opdage de eksperimenterende fermenteringer fra Colombia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleder efter en alsidig kaffe: fremragende som filter, espresso og med mælk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFakta om kaffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e kirsebær, vandmelon, jordbærbolsje, jasmin, rose, lavendel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Ombligon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e natural – Thermal Shock\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Bruselas, Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1780 – 1900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Nestor Lasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbefalet brygmetode:\u003c\/strong\u003e filter, espresso og mælkebaserede drikke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHistorien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNestor Lasso\u003c\/strong\u003e er en af de producenter, der er ved at omdefinere colombiansk kaffe. Ombligon-bærrene plukkes fuldt modne, sorteres efter densitet og fermenteres hele under konstant overvågning. På præcis det rette tidspunkt anvender Nestor \u003cstrong\u003eThermal Shock\u003c\/strong\u003e: et hurtigt temperaturskift, der stopper fermenteringen og låser aromaerne fast i bønnen. Derefter tørres kaffen langsomt på afrikanske tørrebede i op til tyve dage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFriskhed i konkurrenceklasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl Over Your Limits-kaffe opbevares \u003cstrong\u003esom grønne bønner, vakuumpakket og frosset\u003c\/strong\u003e, samme teknik som bruges til konkurrencekaffe, og \u003cstrong\u003evi rister den først, når du bestiller\u003c\/strong\u003e. Kulden stopper den grønne bønnes ældning og beskytter sukker, syrlighed og aromaer. Derfor når hvert parti frem til din kop med samme profil som den dag, vi smagte det første gang, også mange måneder efter høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFordi den presser fermenteringen til grænsen uden at miste klarheden: ekstrem sødme, nul kaos.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56214650880345,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Mellem \/ Hele bønner","offer_id":56214650913113,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56197099651417,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Mellem \/ Hele bønner","offer_id":56197099684185,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56197099716953,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellem \/ Hele bønner","offer_id":56197099749721,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/IMG_3694.jpg?v=1762259679","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/da\/products\/colombia-ombligon-floral-symphony","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}