{"product_id":"guatemala-canac-natural-sleeping-bag","title":"Guatemala: Canac Natural Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Gul fersken, blåbær, hindbær, grapefrugt, rørsukker, kirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Catuaí, Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Natural (Sleeping Bag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Atitlán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1.480 – 1.800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistning:\u003c\/strong\u003e Vi rister den, når du har bestilt. Ristedatoen står på posen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Guatemala, der smager af moden frugt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanac kommer fra området omkring Atitlán-søen i det sydvestlige Guatemala, mellem vulkaner og mineralrig jord. Her vokser kaffen mellem 1.480 og 1.800 meters højde: de kølige nætter lader kaffebærrene modne i ro og mag, og sødmen får god tid til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon, Catuaí og Caturra, plukket i hånden ét for ét. Resten klarer processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatural Sleeping Bag: frugten inde i bønnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed natural-processen tørrer kaffebærret helt, med bønnen stadig indeni. Med Sleeping Bag-teknikken hviler bærrene i solen i åndbare sække: tørringen bliver langsommere og mere jævn, frugten forbliver ren og glider ikke over i det “overfermenterede”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: al den frugtighed, en natural kan give, uden at miste præcisionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI koppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen åbner med gul fersken, og så kommer blåbær og hindbær. Grapefrugten giver et skud friskhed, rørsukkeret holder det hele sødt, og finishen er kakao og valnød. Mellemfylde, livlig, men venlig syrlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSådan brygger du den\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom filterkaffe (V60, Chemex, Aeropress) er den bedst: frugten træder frem note for note. Som espresso bliver den mere chokoladeagtig, med fersknen i baggrunden. Kan du lide frugtig, men ren kaffe, er denne til dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefales til filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":59963703034201,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malet til filter","offer_id":59963703066969,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malet til mokakande","offer_id":59963703099737,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malet til espresso","offer_id":59963703132505,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellem \/ Hele bønner","offer_id":59963703165273,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellem \/ Malet til filter","offer_id":59963703198041,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellem \/ Malet til mokakande","offer_id":59963703230809,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellem \/ Malet til espresso","offer_id":59963703263577,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":59963703296345,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malet til filter","offer_id":59963703329113,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malet til mokakande","offer_id":59963703361881,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malet til espresso","offer_id":59963703394649,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellem \/ Hele bønner","offer_id":59963703427417,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellem \/ Malet til filter","offer_id":59963703460185,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellem \/ Malet til mokakande","offer_id":59963703492953,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellem \/ Malet til espresso","offer_id":59963703525721,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-guatemala-canac-natural-sleeping-bag.jpg?v=1792800970","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/da\/products\/guatemala-canac-natural-sleeping-bag","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}