{"product_id":"panama-abu-gesha-natural-anaerobic","title":"Panama: Abu Natural GN-3345","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin intensiver, saftiger Natural-Gesha: Waldbeeren, rote Traube und Lavendel, mit einer Basis aus Schokolade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr öffnet mit \u003cstrong\u003ereifen Waldbeeren, Brombeere und Erdbeere\u003c\/strong\u003e, gefolgt von \u003cstrong\u003eKirsche und roter Traube\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e bringt florale Eleganz, während \u003cstrong\u003eSchokolade und Zitronella\u003c\/strong\u003e für Tiefe und Frische sorgen. Mittlerer, saftiger Körper, gut eingebundene Zitrussäure, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt, wenn du …\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ereiche, fruchtige Naturals liebst;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eneugierig auf experimentelle Aufbereitungen bist;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Gesha mit mehr Körper und Tiefe suchst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSteckbrief\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Waldbeeren, Lavendel, Schokolade, Brombeere, rote Traube, Zitronella, Kirsche, Erdbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural – Re-hydro Double Phase Submerged Anaerobic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Cañas Verdes, Boquete, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Abu Coffee – Jose Luttrell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbu Coffee\u003c\/strong\u003e arbeitet in Cañas Verdes, an den Hängen des Volcán Barú. Für dieses Lot werden die ganzen Kirschen zunächst rund 120 Stunden in der Sonne vorgetrocknet, dann fermentieren sie 72 Stunden in versiegelten GrainPro-Säcken, die in Quellwasser versenkt sind – rehydriert mit dem Most früherer Gesha-Lots. Zum Schluss trocknen sie rund 30 Tage auf afrikanischen Hochbeeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische auf Wettbewerbsniveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Kaffees der Linie Over Your Limits lagern wir \u003cstrong\u003eroh, vakuumiert und tiefgefroren\u003c\/strong\u003e – genau wie Wettbewerbskaffees – und \u003cstrong\u003erösten sie erst, wenn du bestellst\u003c\/strong\u003e. Die Kälte stoppt die Alterung der Rohbohne und schützt Zucker, Säure und Aromen. So landet jedes Lot mit genau dem Profil in deiner Tasse, das es hatte, als wir es zum ersten Mal verkostet haben – auch Monate nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil er den Natural weiter treibt – mit einer zweiphasigen Aufbereitung, die trotzdem immer klar und kontrolliert bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343215449,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343248217,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343280985,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343313753,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343346521,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":57202343379289,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/OYL_Abu_Natural_GN-3345.jpg?v=1790599852","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/de\/products\/panama-abu-gesha-natural-anaerobic","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}