{"product_id":"panama-finca-deborah-enigma","title":"Panama: Finca Deborah Enigma","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin exotischer, floraler Gesha von Jamison Savages Finca Deborah: Maracuja, Mango und Jasmin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr öffnet mit \u003cstrong\u003eMaracuja und Mango\u003c\/strong\u003e, dann kommt die \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e. Beim Abkühlen treten \u003cstrong\u003eRose, Jasmin und weißer Tee\u003c\/strong\u003e hervor, mit einem süßen Abgang von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Strahlende, samtige Struktur, klarer und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt, wenn du …\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etropische und florale Kaffees liebst;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Gesha jenseits aller Schubladen suchst;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffees magst, die sich beim Abkühlen verändern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSteckbrief\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Maracuja, Mango, Erdbeere, Rose, weißer Tee, Jasmin, Vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Carbonic Maceration Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Volcán, Chiriquí, Panama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Finca Deborah – Jamison Savage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFinca Deborah\u003c\/strong\u003e liegt auf fast 2000 Metern in Volcán: Hier erfasst \u003cstrong\u003eJamison Savage\u003c\/strong\u003e jede einzelne Pflanze und kontrolliert Licht, Feuchtigkeit und Luftstrom. Für den Enigma fermentieren die ganzen Kirschen in versiegelten Tanks ohne Sauerstoff, wobei Temperatur, pH-Wert und Druck ständig überwacht werden; danach trocknen sie langsam im Schatten auf afrikanischen Hochbeeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische auf Wettbewerbsniveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Kaffees der Linie Over Your Limits lagern wir \u003cstrong\u003eroh, vakuumiert und tiefgefroren\u003c\/strong\u003e – genau wie Wettbewerbskaffees – und \u003cstrong\u003erösten sie erst, wenn du bestellst\u003c\/strong\u003e. Die Kälte stoppt die Alterung der Rohbohne und schützt Zucker, Säure und Aromen. So landet jedes Lot mit genau dem Profil in deiner Tasse, das es hatte, als wir es zum ersten Mal verkostet haben – auch Monate nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil er unberechenbar ist: Jeder Schluck enthüllt etwas Neues.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704576857,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704609625,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704642393,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704675161,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Hell \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704707929,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mittel \/ Ganze Bohne","offer_id":56538704740697,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/OYL_Finca_Deborah_Enigma.jpg?v=1790599852","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/de\/products\/panama-finca-deborah-enigma","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}