{"product_id":"uva-viola","title":"Rote Traube","description":"\u003cp\u003eDie rote Traube ist die Note der saftigen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie erinnert an die Concord-Traube, an dunkle Beeren, die man zwischen den Fingern zerdrückt, an den dichten, ein wenig wilden Saft der Weinlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn sie in der Tasse auftaucht, bringt sie eine volle, weinige Süße mit, dazu eine weiche Säure, die den Schluck rund und lang macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist typisch für Naturals und Carbonic Maceration, bei denen reife Frucht die Hauptrolle spielt und der Kaffee Körper bekommt, ohne an Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorisch steht die rote Traube für Reife: den Moment, in dem Süße und Säure im gleichen Takt gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Traube zu erkennen heißt, den Wein im Kaffee zu erkennen: Struktur, Farbe, Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einer Grammatik des Geschmacks ist sie das dunkle, großzügige Wort – das, das den Mund füllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609928794457,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-uva-viola.webp?v=1790610250","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/de\/products\/uva-viola","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}