{"product_id":"nib-di-cacao","title":"Nibs de cacao","description":"\u003cp\u003eLos nibs de cacao son el aroma del chocolate antes del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecuerdan al haba de cacao tostada y troceada: crujiente, amarga, con un dulzor oscuro que todavía no ha conocido el azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando aparecen en la taza traen profundidad y un final largo, seco y limpio, que equilibra la fruta y da estructura al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe encuentran en los cafés naturales y fermentados más intensos, a menudo junto a notas de uva oscura, ciruela y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde el punto de vista sensorial, los nibs de cacao representan la raíz: el vínculo entre el fruto y el tueste, entre el campo y la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconocer los nibs de cacao significa reconocer el amargor noble, el que sigue siendo elegante y no tapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn una gramática del sabor, es la palabra de fondo, la que mantiene unidas a todas las demás.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609948651865,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-nib-di-cacao.webp?v=1790610250","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/es\/products\/nib-di-cacao","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}