{"product_id":"nicaragua-xarisma-washed","title":"Nicaragua: Xarisma Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Chocolate con leche, caramelo oscuro, ciruela roja, mandarina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Catimor, Catuaí, Catuaí Rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado, fermentación aeróbica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Nicaragua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Nueva Segovia, Dipilto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1200 – 1300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTueste:\u003c\/strong\u003e Lo tostamos después de tu pedido. La fecha está en la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl café de todos los días, bien hecho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarisma viene de Dipilto, en la región de Nueva Segovia, en el norte de Nicaragua, casi en la frontera con Honduras. Lo exporta una familia: la fundaron dos hermanas y hoy la lleva la tercera generación. Trabajan con las mismas fincas desde hace años, con relaciones claras y duraderas. Una historia de familia, como la nuestra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado: limpio y directo al grano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas, recogidas entre noviembre y marzo, se despulpan enseguida y fermentan en tanque con oxígeno (fermentación aeróbica). Después, lavado y secado. Sin efectos especiales: un proceso clásico que deja hablar al grano y da una taza limpia y redonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocolate con leche y caramelo oscuro en primer plano, luego una ciruela roja jugosa y un final de mandarina que refresca. Cuerpo pleno, acidez baja, un dulzor que se queda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso está en su salsa: cremoso, achocolatado, buenísimo también con leche. En cafetera italiana es redondo y sin aristas. En filtro sale más la fruta. Si quieres un café que guste a toda la familia, empieza por aquí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Claro \/ En grano","offer_id":59963718205785,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Claro \/ Molido para filtro","offer_id":59963718238553,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Claro \/ Molido para cafetera italiana","offer_id":59963718271321,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Claro \/ Molido para espresso","offer_id":59963718304089,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Medio \/ En grano","offer_id":59963718336857,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Medio \/ Molido para filtro","offer_id":59963718369625,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Medio \/ Molido para cafetera italiana","offer_id":59963718402393,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Medio \/ Molido para espresso","offer_id":59963718435161,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Claro \/ En grano","offer_id":59963718467929,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Claro \/ Molido para filtro","offer_id":59963718500697,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Claro \/ Molido para cafetera italiana","offer_id":59963718533465,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Claro \/ Molido para espresso","offer_id":59963718566233,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio \/ En grano","offer_id":59963718599001,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio \/ Molido para filtro","offer_id":59963718631769,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio \/ Molido para cafetera italiana","offer_id":59963718664537,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio \/ Molido para espresso","offer_id":59963718697305,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-nicaragua-xarisma-washed.jpg?v=1792800970","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/es\/products\/nicaragua-xarisma-washed","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}