{"product_id":"panama-hacienda-la-esmeralda-lino","title":"Panamá: Hacienda La Esmeralda Lino 7B","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Gesha lavado de la finca que dio a conocer el Gesha al mundo: floral, limpio y elegante como un té.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe abre con \u003cstrong\u003ejazmín y azahar\u003c\/strong\u003e, y luego llegan \u003cstrong\u003emandarina y miel\u003c\/strong\u003e. El final es de \u003cstrong\u003eté verde\u003c\/strong\u003e, con un toque de \u003cstrong\u003efresa y grosella\u003c\/strong\u003e. Acidez viva pero redonda, cuerpo ligero y sedoso, final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfecto si…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ete encantan los cafés florales y delicados, para beber con calma;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003equieres probar el Gesha en su forma más pura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebuscas un regalo especial para alguien a quien le guste el café de filtro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e jazmín, rosa, mandarina, miel, azahar, té verde, fresa, grosella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Boquete, Chiriquí, Panamá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1700 – 1900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Hacienda La Esmeralda – familia Peterson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo recomendado:\u003c\/strong\u003e filtro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn 2004 el Gesha de la \u003cstrong\u003eHacienda La Esmeralda\u003c\/strong\u003e ganó el Best of Panama y cambió para siempre el mundo del café de especialidad. El \u003cstrong\u003eLino 7B\u003c\/strong\u003e es un lote lavado: las cerezas, recolectadas a mano, se seleccionan en agua de manantial, fermentan unas 24 horas, se lavan, se dejan en remojo y se secan lentamente en camas africanas. Un proceso pensado para dejar hablar a la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrescura de competición\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodos los cafés Over Your Limits se conservan \u003cstrong\u003een verde, envasados al vacío y congelados\u003c\/strong\u003e, la misma técnica que se usa con los cafés de competición, y \u003cstrong\u003elos tostamos solo cuando haces tu pedido\u003c\/strong\u003e. El frío detiene el envejecimiento del grano verde y protege azúcares, acidez y aromas: así cada lote llega a tu taza con el mismo perfil que el día en que lo probamos por primera vez, aunque hayan pasado meses desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorque muestra el Gesha sin filtros: ningún proceso extremo, solo limpieza y precisión.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Claro \/ En grano","offer_id":56214650716505,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Medio \/ En grano","offer_id":56214650749273,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Claro \/ En grano","offer_id":56197328994649,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Medio \/ En grano","offer_id":56197329027417,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Claro \/ En grano","offer_id":56197329060185,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Medio \/ En grano","offer_id":56197329092953,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/IMG_3693.jpg?v=1771416970","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/es\/products\/panama-hacienda-la-esmeralda-lino","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}