{"product_id":"ciliegia","title":"チェリー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eチェリーは、コーヒーの世界でもっとも象徴的なフレーバーのひとつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e赤い果実の生き生きとした酸から、熟したときのたっぷりとした甘さへ。その移り変わりを告げる香りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカップにチェリーが現れるとき、そこには珍しいバランスがあります。エネルギーとやわらかさ、フレッシュさとぬくもりのバランスです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e摘みたての果実の熟した果肉を思わせる、明るくジューシーなニュアンスが特徴ですが、その表情は千差万別。高地のウォッシュトならフレッシュなチェリー、ナチュラルならチェリーの砂糖漬け、複雑な発酵系ならマラスキーノに姿を変えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e赤い花、アーモンド、カカオのフレーバーを伴うことも多く、甘さと奥行きの印象を広げてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e感覚的に見ると、チェリーは甘さと酸をつなぐ「言葉」。多くの高品質なコーヒーの構造を理解するための鍵のひとつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプロのカッピングでは、真っ先に見分けられるようになるべきフレーバーのひとつとされています。生き生きとしてフルーティーで、よく熟したコーヒーと、平板だったりバランスを欠いたりしたコーヒーを見分ける助けになるからです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e考えてみれば、コーヒーの実がまさに「チェリー」と呼ばれるのも偶然ではありません。すべてはそこから始まるのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカップでその香りを感じるたびに、私たちは心の中であの原点の瞬間へと戻っていきます。自然が「今こそ収穫のとき」と決める、その瞬間へ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56533820834137,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/2_b99cb268-6d4b-4afc-bce1-528562152db1.png?v=1762262768","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/ja\/products\/ciliegia","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}