{"product_id":"rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag","title":"ルワンダ: Rusatira アナエロビック Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフレーバー：\u003c\/strong\u003eストロベリー、レッドプラム、マンゴー、ネクタリン、ハチミツ、メープルシロップ、ローズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eRed Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法：\u003c\/strong\u003eアナエロビック（Sleeping Bag）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eルワンダ、Gakenke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高：\u003c\/strong\u003e1,600〜2,000m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫年：\u003c\/strong\u003e2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eBaho Coffee – Emmanuel Rusatira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e焙煎：\u003c\/strong\u003eご注文後に焙煎します。焙煎日は袋に記載しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e甘さと力強さが重なり合う、生き生きとした一杯\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルワンダ・Gakenke地域の中心で生まれた \u003cstrong\u003eMarfak AFRE\u003c\/strong\u003e。Emmanuel RusatiraがMuzo Washing Stationで生産したロットです。\u003cbr\u003e標高が高く気候が安定したこの地域では、Red Bourbon種が豊かで複雑、ダイナミックなフレーバープロファイルを表現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕上がりは力強くもエレガントなカップ。甘さと骨格が、はっきりとしたアロマの輪郭と溶け合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抽出すると、 \u003cstrong\u003eストロベリーとレッドプラム\u003c\/strong\u003eのフレーバーが現れ、続いてマンゴーのトロピカルなニュアンスが広がります。\u003cbr\u003e甘さは \u003cstrong\u003eハチミツやメープルシロップ\u003c\/strong\u003eを思わせ、 \u003cstrong\u003eローズ\u003c\/strong\u003e のフローラルな後味が奥行きと上品さを添えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジューシーで包み込むような、層の重なるカップ\u003c\/strong\u003e。甘さが長く続き、酸味はやわらかです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag：コントロールされた力強さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e は、制御された発酵と精密な乾燥を組み合わせた現代的な精製方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチェリーを丁寧に選別したあと、酸素のない嫌気的な環境で発酵させます。\u003cbr\u003eこの工程によって、より力強いアロマが生まれ、複雑さが増し、フルーティーさが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、チェリーは屋外で \u003cstrong\u003eSleeping Bag\u003c\/strong\u003eと呼ばれる手法を用いて乾燥され、乾燥中の安定性と均一性が保たれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの方法により、 \u003cstrong\u003eアロマの力強さ、甘さ、クリーンさ\u003c\/strong\u003eのバランスがとれ、過発酵を避けながらプロファイルの輪郭を守ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕上がりは \u003cstrong\u003e豊かでありながらコントロールされた\u003c\/strong\u003eカップ。ひとつひとつのフレーバーがはっきりと感じ取れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaho Coffee：ビジョン、品質、そして社会への貢献\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Rusatiraは \u003cstrong\u003eBaho Coffee\u003c\/strong\u003eの創業者です。2016年、高品質なコーヒーを通じてルワンダのポテンシャルを引き出すことを目指して設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e業界で15年以上の経験を積んだ彼は、国内のさまざまな地域にウォッシングステーションのネットワークを築き、地元の生産者と密接に協力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Baho」という名前には \u003cstrong\u003e生きる、強くある、困難を乗り越える\u003c\/strong\u003eという意味が込められており、その価値観が人の面でも生産の面でもプロジェクトを導いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーを購入いただくことは、 \u003cstrong\u003eルワンダにおける乳がん予防\u003c\/strong\u003eに関する取り組みをはじめとした地域のプロジェクトへの支援にもつながり、品質と社会的な貢献を結びつけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eルワンダ：精度とアロマの個性\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルワンダは今、スペシャルティの世界で最も注目される産地のひとつです。高い標高、温暖な気候、そしてBourbon種がその理由です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこうした条件のもとで、 \u003cstrong\u003eエレガントな酸、自然な甘さ、そしてはっきりとしたアロマの輪郭\u003c\/strong\u003eを備えたコーヒーが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e制御された発酵などの革新的な精製方法への取り組みによって、この国はますます個性的で現代的なプロファイルを表現するようになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e力強さと複雑さを求める方へ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusatira Anaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e はドリップに最適で、その骨格とアロマの変化を存分に表現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフルーティーで甘く、層の重なるカップ\u003c\/strong\u003e、エレガントで決して出しゃばらない発酵感を求める方にぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わううちに表情を変え、細部まで探りたくなるダイナミックなコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドリップにおすすめ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ 浅煎り \/ 豆のまま","offer_id":57432532582745,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 浅煎り \/ 粉（ドリップ用）","offer_id":57432532615513,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 浅煎り \/ 粉（マキネッタ用）","offer_id":57432532648281,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 浅煎り \/ 粉（エスプレッソ用）","offer_id":57432532681049,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 中煎り \/ 豆のまま","offer_id":57432532713817,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 中煎り \/ 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