{"product_id":"colombia-ombligon-floral-symphony","title":"Colombia: Ombligon Floral Symphony","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSøt som jordbærdrops, blomsteraktig som en bukett: den mest fristende kaffen i Over Your Limits-serien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI koppen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirsebær, vannmelon og jordbærdrops\u003c\/strong\u003e åpner koppen med frisk sødme, mens \u003cstrong\u003ejasmin, rose og lavendel\u003c\/strong\u003e gir blomsteraktig eleganse. Middels, silkemyk fylde, klar og livlig syrlighet, lang og harmonisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt hvis…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edu elsker svært søte og fruktige kaffer;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edu vil oppdage eksperimentelle colombianske fermenteringer;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edu ser etter en allsidig kaffe: like god som filter, espresso og med melk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFakta om kaffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaksnoter:\u003c\/strong\u003e kirsebær, vannmelon, jordbærdrops, jasmin, rose, lavendel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Ombligon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProsess:\u003c\/strong\u003e natural – Thermal Shock\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Bruselas, Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1780 – 1900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnhøsting:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdusent:\u003c\/strong\u003e Nestor Lasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbefalt bryggemetode:\u003c\/strong\u003e filter, espresso og melkedrikker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHistorien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNestor Lasso\u003c\/strong\u003e er blant produsentene som omdefinerer colombiansk kaffe. Ombligon-bærene, plukket helt modne og sortert etter tetthet, fermenteres hele under konstant kontroll. I akkurat riktig øyeblikk bruker Nestor \u003cstrong\u003eThermal Shock\u003c\/strong\u003e: en rask temperaturendring som stopper fermenteringen og låser aromaene inne i bønnen. Deretter følger langsom tørking på afrikanske tørkesenger i opptil tjue dager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFerskhet i konkurranseklasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll Over Your Limits-kaffe lagres \u003cstrong\u003eubrent, vakuumpakket og i fryser\u003c\/strong\u003e, samme teknikk som brukes for konkurransekaffe, og \u003cstrong\u003evi brenner den først når du bestiller\u003c\/strong\u003e. Kulden stopper aldringen av den grønne bønnen og beskytter sukker, syrlighet og aromaer: slik når hvert parti koppen din med samme profil som den dagen vi smakte det for første gang, selv måneder etter innhøstingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFordi den presser fermenteringen til grensen uten å miste klarheten: ekstrem sødme, null kaos.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56214650880345,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Middels \/ Hele bønner","offer_id":56214650913113,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56197099651417,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Middels \/ Hele bønner","offer_id":56197099684185,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":56197099716953,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Middels \/ Hele bønner","offer_id":56197099749721,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/IMG_3694.jpg?v=1762259679","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/nb\/products\/colombia-ombligon-floral-symphony","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}