{"product_id":"rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag","title":"Rwanda: Rusatira Anaerob Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaksnoter:\u003c\/strong\u003e Jordbær, rød plomme, mango, nektarin, honning, lønnesirup, rose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProsess:\u003c\/strong\u003e anaerob (Sleeping Bag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Gakenke, Rwanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1 600 – 2 000 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnhøsting:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdusent:\u003c\/strong\u003e Baho Coffee – Emmanuel Rusatira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrenning:\u003c\/strong\u003e vi brenner den etter at du har bestilt. Brennedatoen står på posen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn livlig kaffe med mange lag, mellom sødme og intensitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet av Gakenke-regionen i Rwanda kommer \u003cstrong\u003eMarfak AFRE\u003c\/strong\u003e, et parti produsert av Emmanuel Rusatira ved Muzo Washing Station.\u003cbr\u003eOmrådet har stor høyde og stabile klimaforhold, som lar Red Bourbon-varieteten uttrykke en rik, kompleks og dynamisk smaksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en intens, men elegant kopp, der sødme og struktur smelter sammen med tydelig aromatisk definisjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen kommer toner av \u003cstrong\u003ejordbær og rød plomme\u003c\/strong\u003e frem, fulgt av tropiske hint av mango.\u003cbr\u003eSødmen minner om \u003cstrong\u003ehonning og lønnesirup\u003c\/strong\u003e, mens en blomsteraktig finish av \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e gir dybde og eleganse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esaftig, fyldig og lagdelt\u003c\/strong\u003e kopp, med vedvarende sødme og myk syrlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag: kontrollert intensitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e-prosessen er en moderne metode som kombinerer kontrollert fermentering og presis tørking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter nøye sortering av kaffebærene fermenteres kaffen i et anaerobt miljø, altså uten oksygen.\u003cbr\u003eDenne fasen gir mer intense aromaer, økt kompleksitet og et forsterket fruktig preg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeretter tørkes kaffebærene utendørs med \u003cstrong\u003eSleeping Bag\u003c\/strong\u003e-teknikken, som sikrer stabilitet og jevnhet under tørkingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne tilnærmingen gir balanse mellom \u003cstrong\u003earomatisk intensitet, sødme og klarhet\u003c\/strong\u003e, unngår overfermentering og bevarer en tydelig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en \u003cstrong\u003erik, men kontrollert\u003c\/strong\u003e kopp, der hver tone er klar og lett å lese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaho Coffee: visjon, kvalitet og sosial påvirkning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Rusatira er grunnleggeren av \u003cstrong\u003eBaho Coffee\u003c\/strong\u003e, et selskap startet i 2016 for å løfte frem Rwandas potensial gjennom kaffe av høy kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed over 15 års erfaring i bransjen har han bygget opp et nettverk av vaskestasjoner i flere regioner i landet, i tett samarbeid med lokale produsenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet «Baho» betyr \u003cstrong\u003eå leve, å være sterk og å overvinne motgang\u003c\/strong\u003e – verdier som styrer prosjektet både menneskelig og i produksjonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du kjøper denne kaffen, bidrar du også til lokale prosjekter, blant annet tiltak for \u003cstrong\u003eforebygging av brystkreft i Rwanda\u003c\/strong\u003e, og styrker koblingen mellom kvalitet og sosial påvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRwanda: presisjon og aromatisk identitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwanda er i dag en av de mest spennende opprinnelsene innen spesialkaffe, takket være store høyder, temperert klima og Bourbon-varieteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse forholdene gir kaffe med \u003cstrong\u003eelegant syrlighet, naturlig sødme og stor aromatisk definisjon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokuset på innovative prosesser, som kontrollerte fermenteringer, gjør at landet får frem stadig mer særpregede og moderne profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn kaffe for deg som vil ha intensitet og kompleksitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusatira Anaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e er perfekt som filterkaffe, der den best får vist struktur og aromatisk utvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt for deg som vil ha en \u003cstrong\u003efruktig, søt og lagdelt\u003c\/strong\u003e kopp, med et elegant fermenteringspreg som aldri tar overhånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dynamisk kaffe som endrer seg mens du smaker, og som inviterer deg til å utforske hver detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefales for filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":57432532582745,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malt for filter","offer_id":57432532615513,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malt for mokakanne","offer_id":57432532648281,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Lys \/ Malt for espresso","offer_id":57432532681049,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Middels \/ Hele bønner","offer_id":57432532713817,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Middels \/ Malt for filter","offer_id":57432532746585,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Middels \/ Malt for mokakanne","offer_id":57432532779353,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Middels \/ Malt for espresso","offer_id":57432532812121,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Hele bønner","offer_id":57432532844889,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malt for filter","offer_id":57432532877657,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malt for mokakanne","offer_id":57432532910425,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Lys \/ Malt for espresso","offer_id":57432532943193,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Middels \/ Hele bønner","offer_id":57432532975961,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Middels \/ Malt for filter","offer_id":57432533008729,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Middels \/ Malt for mokakanne","offer_id":57432533041497,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Middels \/ Malt for espresso","offer_id":57432533074265,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag.jpg?v=1792800969","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/nb\/products\/rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}