{"product_id":"brasile-daterra-guarani-aramosa","title":"Brasile: Daterra Guarani Aramosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Brasile che non sembra un Brasile: uva, magnolia e miele, leggero e floreale come un tè.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva verde e uva concord\u003c\/strong\u003e aprono con freschezza succosa, poi arrivano \u003cstrong\u003emagnolia e miele\u003c\/strong\u003e, con un finale di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e. Corpo setoso, amarezza quasi assente, una tazza pulita e luminosa che cambia a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfetto se…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epensi che il Brasile sia solo cioccolato e nocciola, e vuoi ricrederti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eami i caffè floreali e delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esei curioso delle nuove varietà nate dalla ricerca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale:\u003c\/strong\u003e uva verde, uva concord, magnolia, miele, bergamotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Guarani (linea Aramosa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e naturale anaerobico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Patrocínio, Cerrado Mineiro, Brasile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolto:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Daterra Coffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo consigliato:\u003c\/strong\u003e filtro ed espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa storia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFa parte dei \u003cstrong\u003eMasterpieces\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDaterra\u003c\/strong\u003e, i microlotti sopra gli 88 punti raccolti interamente a mano. L’\u003cstrong\u003eAramosa\u003c\/strong\u003e nasce dall’incrocio tra \u003cem\u003eCoffea arabica\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCoffea racemosa\u003c\/em\u003e, sviluppato con l’Instituto Agronômico de Campinas; la \u003cstrong\u003eGuarani\u003c\/strong\u003e è una linea selezionata al suo interno per maturazione uniforme e precisione aromatica. Fermentazione naturale anaerobica, essiccazione su letti rialzati e conservazione sottovuoto nelle Penta Box di Daterra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFreschezza da competizione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTutti i caffè Over Your Limits sono conservati \u003cstrong\u003ecrudi, sottovuoto e in freezer\u003c\/strong\u003e, la stessa tecnica usata per i caffè da gara, e \u003cstrong\u003eli tostiamo solo al momento del tuo ordine\u003c\/strong\u003e. Il freddo ferma l’invecchiamento del chicco verde e protegge zuccheri, acidità e aromi: così ogni lotto arriva nella tua tazza con lo stesso profilo del giorno in cui l’abbiamo assaggiato per la prima volta, anche a mesi dal raccolto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché ribalta l’idea di caffè brasiliano: trasparenza, fiori e frutta al posto di corpo e cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Chiara \/ Grani","offer_id":56538356351321,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Media \/ Grani","offer_id":56538356384089,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Chiara \/ Grani","offer_id":56538356416857,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Media \/ Grani","offer_id":56538356449625,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Chiara \/ Grani","offer_id":56538356482393,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Media \/ Grani","offer_id":56538356515161,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/OYL_Daterra_Guarani_Aramosa.jpg?v=1790599853","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/products\/brasile-daterra-guarani-aramosa","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}