{"product_id":"nib-di-cacao","title":"Nib di cacao","description":"\u003cp\u003eIl nib di cacao è il sentore del cioccolato prima del cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda la fava di cacao tostata e spezzata: croccante, amarognola, con una dolcezza scura che non ha ancora incontrato lo zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando emerge in tazza porta profondità e un finale lungo, secco e pulito, che bilancia la frutta e dona struttura al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi trova nei caffè naturali e fermentati più intensi, spesso insieme a note di uva scura, prugna e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista sensoriale, il nib di cacao rappresenta la radice: il legame tra il frutto e la tostatura, tra il campo e la tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiconoscere il nib di cacao significa riconoscere l’amaro nobile, quello che resta elegante e non copre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn una grammatica del gusto, è la parola di fondo, quella che tiene insieme tutte le altre.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609948651865,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-nib-di-cacao.webp?v=1790610250","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/products\/nib-di-cacao","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}