{"title":"Grammatica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCriámos uma gramática sensorial que vai além de todos os limites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAtravés das formas e da cor, podes sentir de imediato o sabor dos nossos flavors\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ciliegia","title":"Cereja","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA cereja é um dos aromas mais icónicos do mundo do café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ o perfume que marca a passagem entre a acidez viva dos frutos vermelhos e a doçura plena da maturação. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, conta um equilíbrio raro: entre energia e suavidade, entre frescura e calor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReconhece-se pela sua nota brilhante e suculenta, que lembra a polpa madura do fruto acabado de colher, mas pode transformar-se em mil nuances diferentes: cereja fresca nos cafés lavados de altitude, cereja cristalizada nos naturais, marasquino nos fermentados complexos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAparece muitas vezes acompanhada de notas de flores vermelhas, amêndoa ou cacau, ampliando a perceção de doçura e profundidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a cereja é a “palavra” que une doçura e acidez: uma das chaves para compreender a estrutura de muitos cafés de alta qualidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos cuppings profissionais é considerada uma das primeiras notas a saber reconhecer, porque ajuda a distinguir cafés vivos, frutados e bem maduros dos mais planos ou desequilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo fundo, não é por acaso que o fruto do café se chama precisamente “cereja”: tudo começa aí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE sempre que sentimos o seu perfume na chávena, regressamos idealmente a esse momento de origem, quando a natureza decide que é o momento perfeito para a colheita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56533820834137,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/2_b99cb268-6d4b-4afc-bce1-528562152db1.png?v=1762262768"},{"product_id":"mirtillo","title":"Mirtilo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO mirtilo é uma das notas mais elegantes e reconhecíveis no café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a voz grave do frutado, a que fala de maturidade, estrutura e precisão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManifesta-se através de uma doçura aveludada e de uma acidez gentil, com nuances de sumo de frutos silvestres e polpa escura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos cafés etíopes lavados ou nos naturais da América Central, o mirtilo traz complexidade e redondeza, transformando a chávena numa experiência envolvente e requintada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, é a nota da coerência e da calma: nunca invasiva, mas sempre presente, capaz de dar profundidade e comprimento ao gole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando se junta a notas de cacau ou caramelo, cria um equilíbrio perfeito entre fruta e doçura, tornando a chávena mais completa e harmoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO mirtilo é também uma das assinaturas aromáticas dos terroirs mais nobres: altitudes elevadas, variedades antigas e fermentações controladas realçam a sua pureza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que representa elegância e complexidade, a nuance que distingue um café bom de um café extraordinário.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552017822041,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/aroma_0000_bluberry.png?v=1762337354"},{"product_id":"miele","title":"Mel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO mel é a nota que, mais do que qualquer outra, fala de doçura natural e harmonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, envolve com a sua suavidade e deixa uma sensação aveludada que acompanha cada gole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNão é uma doçura simples, mas uma doçura em camadas: primeiro açucarada, depois floral e, por fim, quase cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLembra o mel de acácia, o pólen e a cera, com nuances que mudam consoante a variedade e a torra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEncontra-se muitas vezes em cafés de processo honey ou de fermentações lentas, onde os açúcares do fruto são retidos e transformados em complexidade sensorial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO mel indica equilíbrio e plenitude: suaviza a acidez e dá corpo sem tornar a chávena pesada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista técnico, é sinal de uma maturação perfeita e de uma torra precisa, em que os açúcares naturais do grão se desenvolvem sem queimar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a nota que une natureza e trabalho artesanal: uma doçura que nasce do fruto e se completa no trabalho humano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo fundo, o mel é a tradução do tempo, do sol, da paciência e do calor,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e transformados em sabor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552021066073,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/7.png?v=1762262757"},{"product_id":"fragola","title":"Morango","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO morango é uma nota de alegria e imediatismo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, enche o olfato com uma doçura viva que lembra a compota caseira, a fruta madura ao sol ou um campo de verão acabado de colher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma sensação vermelha, cheia, luminosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEncontra-se muitas vezes nos cafés naturais ou nos fermentados anaeróbicos, onde a presença de açúcares e a gestão do tempo criam perfis aromáticos intensos e suculentos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO morango é também a nota da juventude sensorial: aquela frescura que mantém o café vivo, despreocupado, dinâmico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista técnico, indica fermentações precisas e variedades aromáticas como Bourbon, Typica ou Gesha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA sua doçura equilibra a acidez, a sua persistência acompanha o final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra gentil mas direta na gramática sensorial: imediata, solar e irresistível, como o primeiro gole de um café que sabe a felicidade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552028307801,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/aroma_0003_strawberry_bb9dbd78-9d1b-4a47-a7c7-b23bf8e77f08.png?v=1762337415"},{"product_id":"lampone","title":"Framboesa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA framboesa é energia em estado sensorial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a nota que ilumina a chávena com uma frescura vermelha, acídula e requintada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando surge, traz dinamismo e vitalidade, transformando o café numa experiência viva, limpa e frutada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManifesta-se nos cafés lavados africanos, sobretudo nas variedades heirloom etíopes ou nos Bourbon ruandeses, onde a altitude e a fermentação criam uma acidez cítrica que evolui para o frutado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA framboesa reconhece-se pelo seu brilho: uma nota clara, quase efervescente, que acende o palato sem nunca se tornar agressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCombina bem com notas de chocolate ou de flores brancas, criando contrastes elegantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma das notas mais didáticas para treinar no cupping, porque ajuda a compreender a frescura e a definição do frutado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo fundo, a framboesa é a palavra que representa a vitalidade: um equilíbrio entre vivacidade e precisão, como um sorriso numa chávena límpida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552033288537,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/aroma_0005_raspberry_7246b20b-eaba-4010-9c8c-e2107575b77b.png?v=1762337486"},{"product_id":"melone","title":"Melão","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO melão é uma nota de doçura natural e de plena maturidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, lembra o perfume de um fruto de verão acabado de abrir: suculento, macio e fresco ao mesmo tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfil aromático raro e delicado, que se encontra muitas vezes em cafés naturais ou de processo honey, onde os açúcares naturais são realçados sem perder leveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO melão traz equilíbrio entre a doçura frutada e a sensação de frescura vegetal, tornando o café luminoso mas redondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que enche a boca e, ao mesmo tempo, deixa uma limpeza quase mineral, como uma brisa de verão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a doçura pura do grão, aquela que não depende do fogo nem do processo, mas da própria natureza do fruto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que fala de maturidade e de luz: o momento perfeito da colheita, traduzido em sabor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552034468185,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/3.png?v=1762262770"},{"product_id":"rosa","title":"Rosa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA rosa é a nota que conta a parte mais elegante e nobre do café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, o seu perfume é fino, doce e persistente: lembra pétalas frescas, chás perfumados e mel claro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que não domina, mas acompanha, tornando cada gole mais harmonioso e profundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos cafés de altitude, como os etíopes lavados ou os Gesha panamianos, a rosa exprime-se com uma clareza cristalina, trazendo luminosidade e graça ao perfil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, é sinal de pureza e precisão: só aparece em grãos colhidos no ponto certo de maturação e torrados com delicadeza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCombina-se muitas vezes com notas de flores brancas, bergamota ou mel, ampliando a complexidade do bouquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra que fala de equilíbrio e fragilidade: um perfume que vive na fronteira entre a natureza e a arte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara muitos provadores, reconhecer a rosa significa sentir a verdadeira harmonia do café, a sua capacidade de ser intenso e gentil ao mesmo tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552037417305,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/5_ad62a4f3-fd4f-4a85-8c7c-31df28265a67.png?v=1762262770"},{"product_id":"camomilla","title":"Camomila","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA camomila é uma nota que fala de quietude e doçura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a parte mais calma e gentil do bouquet aromático, a que traz equilíbrio e harmonia ao perfil do café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReconhece-se pelo seu perfume delicado, que lembra infusões quentes, flores secas e mel claro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, suaviza a acidez e ilumina a doçura, criando uma sensação de paz sensorial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ típica dos cafés lavados de altitude, onde elegância e transparência se encontram: variedades como Typica, Heirloom ou Gesha realçam muitas vezes as suas nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista técnico, a camomila indica limpeza e controlo: só aparece quando a fermentação e a torra respeitam a fragilidade do grão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra que descreve o lado mais íntimo do café: não explosivo, mas profundo; não vistoso, mas essencial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReconhecê-la significa saber ouvir o café, sentir a sua calma e a sua doçura mais silenciosa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552039612761,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/10_9b0c27a8-0dc6-4a7d-bb91-8f6ca9ffc326.png?v=1762262768"},{"product_id":"sciroppo","title":"Xarope","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO xarope é a representação líquida da doçura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que não se limita ao sabor, mas que se sente também na textura do café: denso, redondo, persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLembra mel, açúcar derretido e caramelo claro, com uma sensação tátil aveludada e envolvente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAparece nos cafés naturais e nos fermentados complexos, onde os açúcares se concentram e se combinam com acidezes suaves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, o xarope indica equilíbrio e precisão: é o resultado de uma maturação ideal e de uma torra que desenvolve doçura sem queimar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta nota dá corpo à chávena, amplia a perceção do doce e oferece comprimento ao retrogosto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que descreve a doçura madura, a que nasce do tempo e do calor, não do açúcar adicionado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO xarope é o sinal de que o grão deu tudo: substância, estrutura e uma suavidade que transforma o ato de beber numa experiência completa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552040726873,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/11_109c14f7-3049-4bff-96fd-ff2d5ffac6f5.png?v=1762262768"},{"product_id":"rosa-nera","title":"Rosa Negra","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eA rosa negra é a nota do mistério.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eConta a parte mais profunda e sedutora do café, a que não se mostra logo, mas fica gravada na memória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eÉ um perfume raro, complexo e multifacetado: junta a delicadeza floral da rosa a notas escuras, quase balsâmicas, com toques de especiarias e chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eAparece nos cafés fermentados com cuidado ou nos naturais de altitude, onde açúcares e compostos aromáticos se fundem num equilíbrio perfeito entre elegância e força.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a maturidade e a complexidade: um café que exprime rosa negra é um café “maduro”, completo, consciente da sua identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eÉ uma nota que acompanha a doçura sem nunca a tornar enjoativa, dando-lhe antes profundidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eA rosa negra é uma palavra que ensina o valor do tempo: o tempo necessário para que a beleza se torne intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003eÉ a nota que deixa uma recordação, como uma assinatura secreta na memória de quem prova.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552047477081,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/12_59597d2b-b212-4126-8bef-bac5c6d65f41.png?v=1762262769"},{"product_id":"lemongrass","title":"Erva-príncipe","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA erva-príncipe é a nota da clareza.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma luz citrina que atravessa a chávena, trazendo frescura e precisão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eLembra lima, citronela e folhas aromáticas, com um toque balsâmico que dá vitalidade e limpeza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ típica dos cafés lavados etíopes ou colombianos, onde acidez e doçura se entrelaçam com elegância.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a erva-príncipe é a palavra do equilíbrio: representa aquele brilho que define um café limpo e vivo, sem arestas nem excessos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eEsta nota equilibra a doçura frutada e ilumina os perfis mais complexos, tornando a bebida viva mas sempre harmoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eReconhecê-la significa sentir a frescura natural do grão, aquela que nasce da terra e da altitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eA erva-príncipe é o sopro verde do café: a sua forma mais pura de energia sensorial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552050098521,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/13_414f65e3-415e-4934-b85d-5f6ac14618af.png?v=1762262765"},{"product_id":"bubblegum","title":"Pastilha elástica","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA pastilha elástica é a nota do jogo e da surpresa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota viva, doce e colorida, que conta o lado mais contemporâneo e experimental do café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, é como um relâmpago de criatividade: um perfil açucarado, frutado e pop, que lembra rebuçados, banana madura e frutos tropicais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eNasce de fermentações complexas, sobretudo anaeróbicas ou carbónicas, onde as leveduras produzem ésteres que transformam os açúcares em aromas inesperados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a pastilha elástica é um desafio e uma descoberta: quebra a lógica do café tradicional e abre novos horizontes de sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que convida a explorar, a sair da zona de conforto e a aceitar que até um perfil doce e artificial pode ser natural se nascer de um processo vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra da ousadia e da curiosidade: um lembrete de que a gramática do café está em constante evolução, tal como quem o prepara.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552055701849,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/15_1ce8900f-b6a4-4434-9ad2-ea454fa6ffb0.png?v=1762262765"},{"product_id":"nettarina","title":"Nectarina","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA nectarina é a nota da maturidade de verão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eDoce, redonda e aveludada, traz à chávena a sensação do sol sobre a fruta madura, com nuances de pêssego, mel e flores brancas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma doçura densa mas requintada, que nasce de processos natural ou honey bem conduzidos, onde os açúcares do fruto se fundem com a leve acidez do grão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eA nectarina é um sinal de equilíbrio: representa a parte mais madura do frutado, a que conserva vivacidade mas se veste de elegância.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, é uma nota de harmonia e suavidade, que enche a boca e deixa uma persistência longa e limpa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eEncontra-se nos cafés de altitude da Colômbia, da Costa Rica ou da Etiópia, onde a doçura encontra a transparência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra que fala do auge da estação, da doçura que nasce do calor e do cuidado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan\u003eSempre que a reconhecemos, sentimos a própria essência do café como fruto: vivo, solar e maduro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552059142489,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/16_e9e4b497-f8bb-4523-a392-c75ace0ca699.png?v=1762262763"},{"product_id":"citronella","title":"Citronela","description":"\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eA citronela é a nota da vitalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eÉ uma nota herbácea e citrina que traz frescura e leveza à chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eLembra a casca de limão, a erva acabada de cortar e um toque balsâmico, quase mentolado, que dá respiração ao perfil do café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eÉ típica dos cafés lavados etíopes e centro-americanos, onde a fermentação limpa conserva o brilho do grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eDo ponto de vista sensorial, a citronela é a palavra do equilíbrio dinâmico: nem doçura, nem acidez, mas o ar que as separa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eExprime-se com uma sensação clara e límpida, muitas vezes acompanhada de flores brancas ou chá verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eÉ uma nota que educa para a escuta: ensina que a frescura não é só uma questão de sabor, mas também de ritmo e movimento na boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4937\" data-start=\"4101\"\u003eA citronela é a essência do café vivo, aquele que respira e se conta em transparência.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1268\" data-start=\"299\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552059863385,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/17_dca87ad2-4e56-4510-a98a-a8115ae49c8b.png?v=1762262752"},{"product_id":"mora","title":"Amora","description":"\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA amora é a nota da profundidade e da doçura escura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, conta a maturidade do fruto, a riqueza açucarada e a leve acidez que dá equilíbrio e calor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eLembra doce de amora, vinho tinto jovem e mel de urze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfil sensorial denso, quase envolvente, que enche a boca e deixa um final persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eNos cafés naturais ou nos fermentados complexos, a amora assinala a presença de açúcares evoluídos e de fermentações limpas que intensificam o corpo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, representa o lado mais profundo do frutado: o que transmite volume, textura e comprimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra que fala de maturidade e calor, mas também de elegância, porque a sua doçura é sempre equilibrada por uma subtil frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eA amora é um convite à lentidão: um gole que se prolonga, se expande e deixa para trás uma memória doce e aveludada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552063959385,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/18_f14df892-1ad3-4e91-81bd-2d868499d34e.png?v=1762262766"},{"product_id":"lavanda","title":"Lavanda","description":"\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA lavanda é a nota da calma e do equilíbrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eO seu perfume é fino e persistente, com notas florais e balsâmicas que lembram o mel e especiarias leves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que se manifesta nos cafés mais limpos e requintados, muitas vezes nos Gesha etíopes ou panamianos, onde dominam a transparência e a leveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a lavanda representa a serenidade do café: uma doçura seca e uma frescura linear que se fundem numa única sensação harmoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eReconhecê-la significa captar a precisão de uma torra delicada e o respeito pela matéria-prima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que ensina a finura: um perfume que não procura surpreender, mas ficar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eNa chávena, a lavanda é silenciosa mas inconfundível, como uma respiração profunda na linguagem floral do café.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552065892697,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/20_a91e1599-f925-444f-8acd-fa6212a3d8d7.png?v=1762262768"},{"product_id":"fiori-d-arancio","title":"Flor de Laranjeira","description":"\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA flor de laranjeira representa o ponto de encontro entre o floral e o citrino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota doce, solar e leve, que junta aromas de mel de citrinos, pétalas brancas e casca fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eAparece nos cafés lavados de altitude, sobretudo nos perfis mais luminosos da Etiópia ou da América Central, onde a fermentação limpa realça a elegância natural do grão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a flor de laranjeira é a palavra da doçura clara: aquela que ilumina a chávena sem a tornar pesada, acrescentando um toque de pureza e leveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eQuando se manifesta juntamente com notas de limão ou jasmim, cria um bouquet harmonioso que lembra o perfume de um jardim mediterrânico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que conta o início da primavera: equilíbrio, luz, renascimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e\u003cspan\u003eNa chávena deixa um rasto fresco e brilhante, símbolo de elegância e precisão natural.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552066154841,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/21_f2fd0e23-f138-4155-9d19-1211fc265144.png?v=1762262769"},{"product_id":"gelsomino","title":"Jasmim","description":"\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eO jasmim é a nota da pureza e da elegância absoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eÉ um perfume subtil, doce e luminoso que lembra o chá branco, o mel e as flores de verão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eAparece nos cafés etíopes lavados e nas variedades Gesha, onde a altitude e a delicadeza realçam a fragrância dos compostos florais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a transparência: o ponto em que doçura e acidez se equilibram num sopro de graça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eO jasmim é a prova de um café trabalhado com respeito, torrado com cuidado e servido com atenção: qualquer erro, por mínimo que seja, esconde-o.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eQuando surge, é como uma respiração profunda, uma pausa que enche de luz e leveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3705\"\u003eÉ a palavra que fecha a linguagem floral do café, a assinatura invisível da perfeição.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4101\" data-end=\"4937\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552067694937,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/22_fcf74877-6393-4553-8cd0-8d70725040ab.png?v=1762262769"},{"product_id":"anice-stellato","title":"Anis-estrelado","description":"\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO anis-estrelado é a nota da doçura especiada e da profundidade aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota elegante e decidida, que lembra o alcaçuz, o mel e as especiarias orientais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eAparece nos cafés com fermentações ricas ou nas torras que valorizam a complexidade dos açúcares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, representa o calor e a estrutura: une uma redondeza doce a uma frescura balsâmica que dá persistência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eO anis-estrelado é uma nota rara mas preciosa, que transforma a bebida numa experiência envolvente e complexa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eLiga bem com notas de cacau, canela ou caramelo, criando um equilíbrio que lembra os aromas de um mercado de especiarias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que conta a sabedoria do tempo: aquela que só se obtém com processos controlados e torras lentas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eNa chávena, deixa um rasto quente e requintado, como uma carícia que fica na língua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552069333337,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/23_2d99b394-262d-453e-8cf8-b0ebf4b26992.png?v=1762262769"},{"product_id":"mango","title":"Manga","description":"\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA manga é a nota da doçura tropical na sua forma mais pura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfume solar, maduro, exótico: uma combinação de fruta madura, mel e flores amarelas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, conta um café vivo, rico em açúcares naturais e em fermentações bem equilibradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eEncontra-se muitas vezes nos cafés naturais ou anaeróbicos da América Central e do Panamá, onde a temperatura e as leveduras favorecem o desenvolvimento de ésteres frutados complexos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eA manga é redonda, aveludada e, ao mesmo tempo, luminosa: junta doçura plena e acidez suave, como uma carícia que desliza pelo palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, é uma palavra de generosidade: uma nota que enche a boca e convida a uma prova lenta e contemplativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eNos perfis mais requintados, liga-se a notas de pêssego e papaia, construindo uma doçura tridimensional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ o símbolo do café maduro, da natureza que se exprime no máximo do seu potencial aromático.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eNuma gramática do sabor, a manga é a palavra “plenitude”: a doçura que se torna profundidade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552075002201,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/24_454f43fb-357d-4449-b5b2-a952d6d630a6.png?v=1762262770"},{"product_id":"succo-di-pesca","title":"Sumo de Pêssego","description":"\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO sumo de pêssego é a nota da suavidade líquida, da doçura que se derrete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eQuando se manifesta na chávena, traz à memória o fruto maduro acabado de passar pela liquidificadora, com a sua textura sedosa e aveludada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfil gentil mas rico, que fala de maturação perfeita, fermentação controlada e torra clara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eO sumo de pêssego é tanto uma sensação como um perfume: a boca enche-se de uma doçura redonda, equilibrada por uma frescura que convida ao gole seguinte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, representa o ponto de encontro entre o frutado e a cremosidade: a alma suave do café doce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eEncontra-se muitas vezes nos naturais etíopes ou nos fermentados colombianos, onde açúcares e ácidos se fundem em equilíbrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que descreve a doçura que não satura mas envolve, aquela que acaricia sem cansar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e\u003cspan\u003eO sumo de pêssego é um convite à calma e à doçura natural: uma pausa doce no ritmo da prova.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552076181849,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/25_792ebbed-a364-42c7-aba0-9c726644983b.png?v=1762262768"},{"product_id":"mandarino","title":"Tangerina","description":"\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eA tangerina é a nota da luz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eDoce e citrina, junta a vivacidade da laranja à delicadeza do mel, criando um perfil fresco e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eQuando aparece na chávena, conta a clareza de um café lavado e a limpeza de uma torra precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eÉ uma nota que ilumina e equilibra, acrescentando energia e positividade ao perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eNos cafés etíopes ou centro-americanos, a tangerina manifesta-se como uma doçura citrina, fina e persistente, muitas vezes acompanhada de flores brancas e açúcar mascavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eDo ponto de vista técnico, indica fermentações transparentes e grãos colhidos no ponto exato de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eA tangerina é uma palavra que fala de equilíbrio e vitalidade: ensina que a frescura pode ser doce e que a acidez, quando é madura, se torna luz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"3224\"\u003eÉ a sensação de uma manhã clara transformada em sabor.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3705\" data-start=\"2946\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552077328729,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/26.png?v=1762262770"},{"product_id":"limone","title":"Limão","description":"\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eO limão é a nota da precisão e da pureza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eÉ uma nota clara, nítida, viva: conta a alma cítrica do café, aquela que dá transparência e ritmo à chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eManifesta-se com aromas de casca fresca, infusões claras e uma doçura subtil que equilibra a sua energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eNos cafés lavados de altitude, sobretudo etíopes e quenianos, o limão é o sinal distintivo de fermentações limpas e colheitas perfeitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eDo ponto de vista sensorial, é uma palavra de definição: indica controlo, equilíbrio e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eQuando um café cheira a limão, significa que a sua acidez é viva mas não cortante, natural e brilhante como a luz da manhã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eO limão não é só um sabor, mas uma sensação: a de um gole límpido que desperta e refresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"4136\"\u003eÉ o símbolo da transparência, o início de qualquer análise sensorial, o ponto zero da linguagem do café.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552089551193,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/27.png?v=1762262768"},{"product_id":"caramella-alla-fragola","title":"Rebuçado de Morango","description":"\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eO rebuçado de morango é a nota da infância e da experimentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eÉ um perfume vivo, doce, quase “pop”, que junta frutos vermelhos maduros a açúcares transformados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eAparece nos cafés fermentados com técnicas modernas — anaeróbicas, carbónicas ou inoculadas, onde os açúcares evoluem para compostos aromáticos intensos e divertidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eÉ uma nota que surpreende, porque junta natural e artificial num equilíbrio único: o morango cristalizado, a baunilha, o algodão-doce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a inovação e a curiosidade: a abertura a uma linguagem mais contemporânea, em que o café deixa de ser apenas “clássico” e se torna emoção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eO rebuçado de morango é a palavra da diversão, da experiência que resulta, da doçura que surpreende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eÉ uma nota que quebra as regras e as reescreve: o sinal de que a gramática do café está viva, dinâmica, sempre em evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003eNa chávena, é como um sorriso repentino, inesperado, mas impossível de esquecer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552091255129,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/28.png?v=1762262768"},{"product_id":"anguria","title":"Melancia","description":"\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA melancia é a nota da leveza e da pureza absoluta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eConta a parte mais fresca e transparente do café, aquela que evoca um gole de verão, simples mas vital.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eQuando surge na chávena, reconhece-se de imediato: uma doçura subtil, aquosa e limpa, que lembra a polpa vermelha do fruto e a sua frescura que mata a sede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfil raro e precioso, que aparece nos cafés lavados ou em fermentações extremamente delicadas, onde os açúcares se mantêm intactos e a acidez continua luminosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a melancia representa a transparência: um café capaz de exprimir doçura sem densidade, corpo sem peso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ a palavra que fala de equilíbrio natural e de harmonia, como o momento em que um fruto está perfeitamente maduro mas ainda estaladiço.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eReconhecer a melancia significa reconhecer a simplicidade que se torna elegância.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eNuma gramática do sabor, é a respiração do café, aquela que limpa, que refresca e que deixa espaço para a luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552091648345,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/30.png?v=1762262768"},{"product_id":"frutto-della-passione","title":"Maracujá","description":"\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO maracujá é a nota da vitalidade tropical.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ um perfume intenso, doce e ácido ao mesmo tempo, que fala de energia e complexidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eQuando se manifesta na chávena, transforma a bebida numa experiência viva, vibrante, quase elétrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eReconhece-se pela sua acidez suculenta, com notas de manga, papaia e mel floral, típica dos cafés naturais panamianos ou colombianos fermentados com cuidado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a intensidade e a definição: é a palavra que descreve um café capaz de ser explosivo mas limpo, potente mas preciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eO maracujá nasce de fermentações ricas em ésteres aromáticos, onde a doçura se entrelaça com a acidez e cria um equilíbrio dinâmico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que fala de ousadia e de investigação, daquela parte do café que não tem medo de arriscar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eNa chávena é uma faísca tropical, luminosa, viva e inesquecível.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552092893529,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/29.png?v=1762262763"},{"product_id":"marmellata-d-arancia","title":"Doce de Laranja","description":"\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eO doce de laranja é a nota que une luz e profundidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma doçura complexa, feita de contrastes: o amargo da casca, o açúcar do fruto, o calor da cozedura lenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, conta um café cheio, rico, com acidez viva e corpo redondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que nasce de fermentações controladas ou de processos naturais bem equilibrados, onde a acidez citrina se funde com a doçura dos açúcares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eLembra a casca cristalizada, o mel de citrinos e a compota artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, é uma palavra de equilíbrio e maturidade: ensina como o doce e o ácido podem conviver em harmonia, sem nunca se sobreporem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eO doce de laranja é o ponto de encontro entre energia e conforto, entre vivacidade e calor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4180\" data-end=\"5180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que ilumina a chávena como um raio de sol de inverno: quente, profundo e cheio de carácter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552095973721,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/19_2bb4bd32-12fc-403a-abce-5c23c0e3489f.png?v=1762262758"},{"product_id":"prugna","title":"Ameixa","description":"\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA ameixa é a nota da doçura madura e do tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eConta aquela parte do café que evolui lentamente, transformando o frutado fresco em algo mais profundo, quase licoroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que une suavidade e intensidade: doce como uma compota, mas com um toque de acidez que a mantém viva e complexa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eQuando aparece na chávena, lembra a polpa escura da ameixa vermelha ou roxa, o sumo denso e as nuances de mel e vinho doce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma nota que surge nos cafés naturais ou nas fermentações longas, onde os açúcares e os ácidos encontram um equilíbrio perfeito graças ao tempo e ao ar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eDo ponto de vista sensorial, a ameixa representa a maturidade controlada: o momento em que o café atinge a sua plena expressão sem perder frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eAcompanha-se muitas vezes de notas de cacau, amêndoa ou baunilha, criando um perfil envolvente e harmonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eÉ uma palavra que fala de memória e calor, de lentidão e profundidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5180\" data-start=\"4180\"\u003e\u003cspan\u003eNa chávena, a ameixa é como uma história contada em voz baixa, suave, persistente, capaz de ficar na memória mesmo depois do último gole.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552098660697,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/14_b5c119c0-182a-43e8-84a9-37a0b46d1f06.png?v=1762262769"},{"product_id":"te-verde","title":"Chá Verde","description":"\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eO chá verde é a nota da pureza e da calma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eÉ uma nota vegetal e floral ao mesmo tempo, que lembra folhas jovens, erva doce e mel claro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eManifesta-se nos cafés lavados e nas torras claras, onde a transparência do grão se mantém intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eDo ponto de vista sensorial, representa a limpeza e o equilíbrio: é a palavra que ensina a distinguir a frescura natural da frescura construída.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eO chá verde só aparece nos cafés mais delicados, onde a fermentação é impecável e a torra respeita a fragilidade da matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eA sua presença indica precisão e graça: um perfil límpido, fresco e persistente, que refresca o palato e convida à concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eÉ uma nota que fala de equilíbrio mental e gustativo, de atenção e silêncio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eNuma chávena de café, o chá verde é a pausa: a parte mais subtil, mas também a mais importante da gramática sensorial, aquela que ensina a sentir de verdade.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552100659545,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/8.png?v=1762262770"},{"product_id":"chiodi-di-garofano","title":"Cravinho","description":"\u003cp data-start=\"4175\" data-end=\"5114\"\u003eA\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e nota de cravinho conta a parte mais quente e profunda do perfil sensorial do café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"680\"\u003eÉ uma nota especiada, doce e envolvente, que lembra a pastelaria, o vinho quente ou as infusões aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"680\"\u003eNasce muitas vezes das reações térmicas da torra, em que açúcares e compostos fenólicos se transformam em aromas balsâmicos e persistentes, ou de fermentações complexas e ricas em leveduras aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"680\"\u003eQuando surge na chávena, dá uma sensação de calor e profundidade, acrescentando estrutura e redondeza ao perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"680\"\u003ePode vir acompanhada de nuances de canela, cacau ou mel escuro, criando um equilíbrio elegante entre doçura e notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"919\"\u003eDo ponto de vista sensorial, o cravinho representa a dimensão “quente” do café: aquela que liga a doçura à complexidade e transforma a chávena numa experiência mais envolvente e meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1252\"\u003eÉ uma nota que convida à lentidão e conta a mestria da torra e a riqueza da fermentação.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552303264089,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/9_b4e1702d-19fd-4941-bd05-5a9d70ee78cf.png?v=1762262767"},{"product_id":"violetta","title":"Violeta","description":"\u003cp\u003eA violeta é a nota da delicadeza que fica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um perfume subtil, quase atalcado, que não se impõe mas acompanha todo o gole: chega devagar e é a última a ir embora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando surge na chávena, lembra pétalas roxas, os rebuçados de antigamente e uma doçura floral ligeiramente empoeirada, elegante e um pouco melancólica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontra-se nos Gesha naturais e nos cafés de altitude mais finos, muitas vezes ao lado de notas de frutos vermelhos e morango, como um final que prolonga a memória do café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ponto de vista sensorial, a violeta representa a finura: um aroma que pede atenção e silêncio para ser apanhado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecer a violeta é aprender a ouvir as notas mais pequenas, as que fazem a diferença entre um bom café e um café inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma gramática do gosto, é a palavra sussurrada: a que não levanta a voz, mas fica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609927942489,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-violetta.webp?v=1790609287"},{"product_id":"uva-viola","title":"Uva preta","description":"\u003cp\u003eA uva preta é a nota da profundidade suculenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLembra a uva Concord, os bagos escuros esmagados entre os dedos, o sumo denso e um pouco selvagem das vindimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando surge na chávena, traz uma doçura cheia e vinosa, com uma acidez suave que torna o gole redondo e longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ típica dos cafés naturais e das macerações carbónicas, onde a fruta madura ganha protagonismo e o café ganha corpo sem perder frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ponto de vista sensorial, a uva preta representa a maturidade: o momento em que a doçura e a acidez encontram o mesmo passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecer a uva preta é reconhecer o vinho dentro do café: estrutura, cor, persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma gramática do gosto, é a palavra escura e generosa, a que enche a boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609928794457,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-uva-viola.webp?v=1790610250"},{"product_id":"uva-verde","title":"Uva branca","description":"\u003cp\u003eA uva branca é a nota da frescura estaladiça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLembra o bago branco acabado de tirar do cacho: suculento, ligeiramente ácido, com uma doçura clara que mata a sede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando surge na chávena, acende a acidez e torna-a brilhante, sem arestas: uma sensação limpa, quase efervescente, que convida ao gole seguinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontra-se nos cafés lavados e em algumas variedades raras e leves, muitas vezes ao lado de notas de maçã verde e flores brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ponto de vista sensorial, a uva branca representa a vivacidade: um café tenso e transparente, que se bebe como um sumo de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecer a uva branca é reconhecer a acidez boa, a que refresca em vez de picar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma gramática do gosto, é a palavra luminosa, a que abre a chávena.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609928827225,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-uva-verde.webp?v=1790610250"},{"product_id":"timo","title":"Tomilho","description":"\u003cp\u003eO tomilho é a nota da erva aromática e do sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLembra os raminhos apanhados nos muros de pedra, as folhas pequenas esfregadas entre os dedos, um perfume verde, quente e ligeiramente balsâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando surge na chávena, acrescenta uma nota herbácea subtil que dá profundidade e torna o perfil mais complexo, como uma especiaria que liga fruta e doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontra-se nos Gesha mais escuros e nas macerações carbónicas, muitas vezes ao lado de cacau, uva e frutos vermelhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ponto de vista sensorial, o tomilho representa o contraste: uma nota salgada e verde que faz sobressair todo o resto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecer o tomilho é reconhecer o lado aromático do café, aquele que lembra a cozinha e a terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma gramática do gosto, é a palavra que dá carácter: pouca, mas decisiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609929154905,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-timo.webp?v=1790610250"},{"product_id":"nib-di-cacao","title":"Nibs de cacau","description":"\u003cp\u003eOs nibs de cacau são a nota do chocolate antes do chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLembram a fava de cacau torrada e partida: estaladiça, ligeiramente amarga, com uma doçura escura que ainda não conheceu o açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando surgem na chávena, trazem profundidade e um final longo, seco e limpo, que equilibra a fruta e dá estrutura ao gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontram-se nos cafés naturais e fermentados mais intensos, muitas vezes ao lado de notas de uva escura, ameixa e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo ponto de vista sensorial, os nibs de cacau representam a raiz: a ligação entre o fruto e a torra, entre o campo e a chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconhecer os nibs de cacau é reconhecer o amargo nobre, aquele que se mantém elegante e não tapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuma gramática do gosto, são a palavra de fundo, a que mantém todas as outras unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59609948651865,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/gram-nib-di-cacao.webp?v=1790610250"}],"url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/pt\/collections\/grammatica.oembed","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}