{"product_id":"guatemala-canac-natural-sleeping-bag","title":"Guatemala: Canac Natural Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Pêssego amarelo, mirtilo, framboesa, toranja, açúcar mascavado, cereja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Catuaí, Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Natural (Sleeping Bag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Atitlán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1 480 – 1 800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorra:\u003c\/strong\u003e Torramo-lo depois da tua encomenda. A data está na embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma Guatemala que sabe a fruta madura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Canac vem da zona do lago Atitlán, no sudoeste da Guatemala, entre vulcões e solos ricos em minerais. Aqui o café cresce entre os 1 480 e os 1 800 metros: as noites frescas fazem as cerejas amadurecer com calma, e a doçura tem todo o tempo do mundo para chegar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon, Catuaí e Caturra, colhidos à mão, um a um. O resto fica por conta do processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatural Sleeping Bag: o fruto dentro do grão\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo processo natural, a cereja seca inteira, com o grão ainda lá dentro. Com a técnica Sleeping Bag, as cerejas repousam ao sol dentro de sacos respiráveis: a secagem é mais lenta e regular, a fruta mantém-se limpa e não descamba para o “fermentado a mais”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prática: todo o lado frutado do natural, sem perder precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbre com pêssego amarelo, depois chegam o mirtilo e a framboesa. A toranja dá um abanão de frescura, o açúcar mascavado mantém tudo doce e o final é de cacau e noz. Corpo médio, acidez viva mas gentil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo filtro (V60, Chemex, Aeropress) dá o seu melhor: a fruta lê-se nota a nota. Em espresso fica mais achocolatado, com o pêssego a ficar em pano de fundo. Se gostas de cafés frutados mas limpos, este é para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para filtro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Clara \/ Em grão","offer_id":59963703034201,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para filtro","offer_id":59963703066969,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963703099737,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para espresso","offer_id":59963703132505,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Em grão","offer_id":59963703165273,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para filtro","offer_id":59963703198041,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963703230809,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para espresso","offer_id":59963703263577,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Em grão","offer_id":59963703296345,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para filtro","offer_id":59963703329113,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963703361881,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para espresso","offer_id":59963703394649,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Em grão","offer_id":59963703427417,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para filtro","offer_id":59963703460185,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963703492953,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para espresso","offer_id":59963703525721,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-guatemala-canac-natural-sleeping-bag.jpg?v=1792800970","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/pt\/products\/guatemala-canac-natural-sleeping-bag","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}