{"product_id":"nicaragua-xarisma-washed","title":"Nicarágua: Xarisma Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Chocolate de leite, caramelo escuro, ameixa vermelha, tangerina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade:\u003c\/strong\u003e Catimor, Catuaí, Catuaí Rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Lavado, fermentação aeróbica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Nicarágua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Nueva Segovia, Dipilto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1 200 – 1 300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorra:\u003c\/strong\u003e Torramo-lo depois da tua encomenda. A data está na embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO café de todos os dias, bem feito\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Xarisma vem de Dipilto, na região de Nueva Segovia, no norte da Nicarágua, quase na fronteira com as Honduras. Quem o exporta é uma família: fundaram-na duas irmãs e hoje é a terceira geração que a leva em frente. Trabalham com as mesmas quintas há anos, com relações claras e duradouras. Uma história de família, como a nossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado: limpo e direto ao assunto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas, colhidas entre novembro e março, são despolpadas de imediato e fermentadas em tanque com oxigénio (fermentação aeróbica). Depois, lavagem e secagem. Nada de efeitos especiais: um processo clássico que deixa o grão falar e dá uma chávena limpa e redonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocolate de leite e caramelo escuro em primeiro plano, depois uma ameixa vermelha suculenta e um final de tangerina que refresca. Corpo cheio, acidez baixa, doçura que fica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm espresso está em casa: cremoso, achocolatado, ótimo também com leite. Na cafeteira italiana fica redondo e sem arestas. No filtro sobressai mais a fruta. Se queres um café de que toda a família goste, começa por aqui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Clara \/ Em grão","offer_id":59963718205785,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para filtro","offer_id":59963718238553,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963718271321,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Moído para espresso","offer_id":59963718304089,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Em grão","offer_id":59963718336857,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para filtro","offer_id":59963718369625,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963718402393,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Moído para espresso","offer_id":59963718435161,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Em grão","offer_id":59963718467929,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para filtro","offer_id":59963718500697,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963718533465,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Clara \/ Moído para espresso","offer_id":59963718566233,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Em grão","offer_id":59963718599001,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para filtro","offer_id":59963718631769,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para cafeteira italiana","offer_id":59963718664537,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Média \/ Moído para espresso","offer_id":59963718697305,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-nicaragua-xarisma-washed.jpg?v=1792800970","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/pt\/products\/nicaragua-xarisma-washed","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}