{"product_id":"panama-abu-gesha-natural-anaerobic","title":"Panamá: Abu Natural GN-3345","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm Gesha natural intenso e suculento: frutos silvestres, uva preta e lavanda, com um fundo de chocolate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNa chávena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbre com \u003cstrong\u003efrutos silvestres maduros, amora e morango\u003c\/strong\u003e, seguidos de \u003cstrong\u003ecereja e uva preta\u003c\/strong\u003e. A \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e acrescenta elegância floral, enquanto \u003cstrong\u003echocolate e citronela\u003c\/strong\u003e dão profundidade e frescura. Corpo médio e suculento, acidez cítrica bem integrada, persistência longa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfeito se…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eadoras naturais ricos e frutados;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etens curiosidade pelos processos experimentais;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprocuras um Gesha com mais corpo e profundidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e frutos silvestres, lavanda, chocolate, amora, uva preta, citronela, cereja, morango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedade:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e natural – Re-hydro Double Phase Submerged Anaerobic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Cañas Verdes, Boquete, Panamá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Abu Coffee – Jose Luttrell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo recomendado:\u003c\/strong\u003e filtro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eA história\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eAbu Coffee\u003c\/strong\u003e trabalha em Cañas Verdes, nas encostas do Volcán Barú. Para este lote, as cerejas inteiras são primeiro pré-secas ao sol durante cerca de 120 horas e depois fermentam durante 72 horas em sacos GrainPro selados e submersos em água de nascente, reidratadas com o mosto de lotes anteriores de Gesha. Por fim, secam em camas africanas durante cerca de 30 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrescura de competição\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodos os cafés Over Your Limits são conservados \u003cstrong\u003eem verde, em vácuo e no congelador\u003c\/strong\u003e, a mesma técnica usada nos cafés de competição, e \u003cstrong\u003esó os torramos quando fazes a tua encomenda\u003c\/strong\u003e. O frio trava o envelhecimento do grão verde e protege açúcares, acidez e aromas: assim, cada lote chega à tua chávena com o mesmo perfil do dia em que o provámos pela primeira vez, mesmo meses depois da colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorquê Over Your Limits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorque leva o natural mais longe, com um processo em duas fases que se mantém sempre limpo e controlado.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"50g \/ Clara \/ Em grão","offer_id":57202343215449,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Média \/ Em grão","offer_id":57202343248217,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Clara \/ Em grão","offer_id":57202343280985,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média \/ Em grão","offer_id":57202343313753,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Clara \/ Em grão","offer_id":57202343346521,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média \/ Em grão","offer_id":57202343379289,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/OYL_Abu_Natural_GN-3345.jpg?v=1790599852","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/pt\/products\/panama-abu-gesha-natural-anaerobic","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}