{"title":"Kiss My Beans","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"128\"\u003eEn gnutta galenskap i koppen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"128\" data-end=\"131\"\u003e\u003cspan\u003e”Kiss my Beans” är Tomassicoffees serie single origin-kaffe för dig som vill upptäcka nya kaffesorter med lätthet och nyfikenhet. Varje kaffe berättar om ett terroir, en varietet och en process – och bjuder in dig att utforska olika smaker och ha kul med kaffet, utan att ta dig själv på för stort allvar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-finca-el-paraiso-lychee","title":"Colombia: Finca El Paraíso Lychee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e litchi, passionsfrukt, ananas, persika, äpple \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Anaerob fermentering med CO₂ och litchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piendamó, Cauca, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 2 000 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Finca El Paraíso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia Finca El Paraíso Lychee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBland de dimmiga topparna i Piendamó, där himlen nästan nuddar marken och luften doftar vildblommor och sol, föds ett kaffe som förtrollar både sinnen och själ. På Finca El Paraíso möts passionen för jorden och kärleken till innovation i ett sensoriskt mästerverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder Diego Samuel Bermúdez inspirerade ledning behandlas varje böna med nästan poetisk omsorg. Kaffebären handplockas när de nått den perfekta rubinröda nyansen och läggs sedan i trycksatta tankar med koldioxid. I den kontrollerade miljön, vid 18 °C, får kaffet utvecklas i sju dagar och bygger upp unika aromatiska nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen det är här magin uppstår: litchi, med sin luftiga sötma, tillsätts i processen. Under de följande 36 timmarna dansar frukten och kaffet i en symfoni av tropiska smaker, sammanflätade i en omfamning av aromer som för tankarna till fjärran länder och outforskade paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär fermenteringen är klar sprids bönorna ut på afrikanska torkbäddar, där solen i Piendamó varsamt smeker dem i 35 dagar. Varje ögonblick i den här fasen övervakas noga: temperaturen hålls alltid under 40 °C och skyddar varje aromatisk ton, för ett felfritt resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilen i koppen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarje klunk är ett konstverk. Litchins sammetslena sötma smälter samman med toner av jordgubbe och persika, med en touch av färsk melon och äpplets livfullhet. Syrligheten, ljus och förfinad, möter en silkig och omfamnande kropp och lämnar en känsla av ren elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt tävlingskaffe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColombia Finca El Paraíso Lychee är inte bara ett kaffe, utan en hyllning till talang och hängivenhet. Inte konstigt att två enastående italienska mästare, Chiara Ressa och Sacha Pompucci, valde den här pärlan för att imponera på domarna vid de italienska mästerskapen. Ett kaffe som talar om kärlek till konsten, jorden och perfektionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sin rika och livliga profil gör sig det här kaffet allra bäst som espresso – en intensiv och oförglömlig upplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":54135548969305,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":54135549002073,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":54135549034841,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":54135549067609,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":54135549100377,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":54135549133145,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":54135549165913,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":54135549198681,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57435907391833,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57435907424601,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57435907457369,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57435907490137,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57435907522905,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57435907555673,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57435907588441,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57435907621209,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/Colombia_Finca_El_Paraiso_Lychee.png?v=1772526984"},{"product_id":"colombia-el-vergel-bourbon-sidra-mosto","title":"Colombia: El Vergel Bourbon Sidra Mosto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Jordgubbe, banan, rött äpple, jasmin, ananas, vanilj, tuggummi, vattenmelon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Borbon Sidra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mosto Anaerobic (anaerob fermentering med tillsatt must)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tolima, Fresno, Colombia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1 450 m ö.h.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Finca El Vergel, bröderna Elías och Shady Bayter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrån gården El Vergel i den berömda colombianska regionen Tolima kommer ett nyskapande kaffe med bröderna Bayters visionära signatur. Gården ligger i det bördiga Fresno på 1 450 meters höjd och har ett idealiskt mikroklimat som låter kaffebären utvecklas optimalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVarietet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourbon Sidra är en varietet av \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCoffea Arabica\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e som har selekterats i Ecuador och i dag även odlas i Colombia, i områden som passar för specialkaffe. Dess genetiska ursprung är fortfarande omdiskuterat: den beskrivs ofta som en korsning mellan Bourbon och Typica, men vissa analyser placerar den närmare de etiopiska varieteterna. Den uppskattas för sin sötma, sin livliga syrlighet och sina intensiva fruktiga och blommiga profiler som påminner om jordgubbe, citrus, ananas och tuggummi. Den förenar finess i koppen med högre avkastning än varieteter som Gesha, vilket gör den perfekt för mikrolotter av hög kvalitet och för dig som söker sensorisk komplexitet i specialkaffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFermenteringsprocess\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaffet förädlas med en innovativ anaerob process som kallas \u003cstrong\u003e”Mosto Anaerobic”\u003c\/strong\u003e och pågår i \u003cstrong\u003e72 timmar\u003c\/strong\u003e. Under fermenteringen läggs kaffebären i lufttäta behållare, nedsänkta i en vätska (”must”) från en tidigare fermentering av varieteten Java. Musten är rik på naturliga mikroorganismer och låter bönorna ta upp unika och komplexa aromer, vilket förstärker sötman och djupet i smakprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter följer en noggrann torkning i två steg: först en kontrollerad torkning i silo för att bevara kvaliteten, sedan en långsam soltorkning i upp till 18 dagar. Resultatet är en elegant kopp full av säregna aromatiska nyanser – ett äkta uttryck för teknik och colombiansk terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eI koppen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI koppen visar sig en tropisk och förföriskt söt karaktär: livliga toner av jordgubbe och banan flätas elegant samman med nyanser av rött äpple, jasmin och ananas. Allt lyfts av en lätt underton av vanilj och en överraskande avslutande ton av tuggummi, som ger kaffet en unik och omisskännlig identitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaffet är gjort för kännare som söker en exklusiv smakupplevelse, där den colombianska terroirens rikedom möter producenternas tekniska skicklighet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVarje kopp är en riktig aromatisk resa, ett äkta uttryck för den passion, kreativitet och ständiga innovation som kännetecknar familjen Bayter och deras gård.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e — perfekt som filter för att lyfta fram de tropiska och blommiga tonerna, balanserat och sött som espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":54802640666969,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":54802640699737,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":54802640732505,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":54802640765273,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":54802640798041,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":54802640830809,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":54802640863577,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":54802640896345,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57435785691481,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57435785724249,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57435785757017,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57435785789785,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57435785822553,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57435785855321,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57435785888089,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57435785920857,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-colombia-el-vergel-bourbon-sidra-mosto.jpg?v=1792800906"},{"product_id":"kenya-nyeri-swiss-water-decaf","title":"Kenya: Nyeri Swiss Water Decaf","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plommon, mjölkchoklad, svarta vinbär, honung, kamomill, svart te\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SL28, SL34, Ruiru 11\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tvättad + Swiss Water\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kenya\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nyeri och Othaya\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1700 – 1900 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kooperativen Mutheka och Othaya\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lokala småbönder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEtt koffeinfritt kaffe som behåller Kenyas själ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI hjärtat av Kenyas centrala högland, i områdena Nyeri och Othaya, odlar småbönderna i kooperativen Mutheka och Othaya historiska varieteter som SL28 och SL34 med noggranna, traditionella metoder. Det svala klimatet, den höga höjden och den vulkaniska jorden, rik på järn och fosfor, ger en långsam mognad och en sällsynt aromatisk komplexitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUr just detta föds ett kaffe som överraskar: koffeinfritt, ja, men med hela djupet från det kenyanska ursprunget. I koppen öppnar det med en sötma av honung och kamomill, följd av omfamnande toner av plommon och mörk choklad. Svarta vinbär och svart te ger struktur och längd och gör varje klunk fyllig, elegant och komplett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Water-metoden: naturligt koffeinfritt, utan kompromisser\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter den tvättade processen i Kenya skickas kaffet till Kanada, där koffeinet tas bort med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Water®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-metoden: en naturlig process utan kemiska lösningsmedel som bevarar bönans ursprungliga aromprofil intakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllt kretsar kring Green Coffee Extract (GCE), en lösning av rent vatten och lösliga kaffeämnen utan koffein. De gröna bönorna läggs i GCE: genom osmos börjar koffeinet naturligt vandra från bönan ut i vattnet, utan att dra med sig de andra aromämnena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKoffeinet som dragits ut fångas sedan upp i filter med aktivt kol. Lösningen, som nu åter är koffeinfri, återanvänds i nya cykler. Behandlingen tar cirka 10 timmar och tar bort 99,9 % av koffeinet, utan att kaffets identitet förändras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett rent och äkta koffeinfritt kaffe med en aromprofil som behåller livfullhet och komplexitet: livlig syrlighet, naturlig sötma, silkig kropp och lång eftersmak i koppen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBalansen mellan respekt och precision\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKooperativen arbetar med transparens och spårbarhet och stöttar småbönderna genom jordbruksutbildning, logistiskt stöd och direkt tillgång till marknaden. Målet är ett rättvist system där kvaliteten är resultatet av en balans mellan natur, teknik och människor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe för alla tider på dygnet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKenya Mutheka \u0026amp; Othaya Swiss Water är det perfekta valet för dig som vill ha komplexiteten hos ett riktigt bra kaffe, utan koffeinet. Perfekt som filter: en ren, djup och tydlig kopp som berör även under dagens lugnare stunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55779052093785,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55779052126553,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55779052159321,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55779052192089,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55779052224857,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55779052257625,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55779052290393,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55779052323161,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55779052355929,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55779052388697,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55779052421465,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55779052454233,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55779052487001,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55779052519769,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55779052552537,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55779052585305,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/Kenia_deca.jpg?v=1753301129"},{"product_id":"thailandia-hom-hoh-naturale","title":"Thailand: HomHoh Coffee Natural","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"151\"\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Mjölkchoklad, körsbär, peppar, plommon, skogsbär, hasselnöt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"236\"\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catuai, Typica, Thai Geisha, Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"288\"\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"320\"\u003e\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"309\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Thailand\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"334\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Chiang Mai\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"362\"\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1050 – 1300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"394\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hom Hoh Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"426\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Manop \u0026amp; Hom Hoh-gemenskapen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"520\"\u003eEtt kaffe som berättar om skogen i norra Thailand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"991\"\u003eI bergen i provinsen Chiang Mai, bland täta skogar och avlägsna byar, föds projektet Hom Hoh Coffee: ett kooperativ med 14 familjer som leds av Manop, odlare och en självklar samlingspunkt i byn. Medlemmarna sköter cirka 40 hektar arabicaodlingar enligt ett skogsjordbrukssystem: kaffet växer mitt i skogen, bland mango, bananplantor och andra lokala arter, i ett levande ekosystem i balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1257\"\u003eSamspelet mellan miljö och odling ger kaffe med en rik och tydlig aromprofil. Varieteterna – Caturra, Catuai, Typica och en sällsynt thailändsk Geisha – trivs perfekt i bergsklimatet och ger komplexa och överraskande koppar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1259\" data-end=\"1262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1339\"\u003eNatural-metoden: spontan fermentering under skogens sol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1648\"\u003eEfter handplockningen får kaffebären fermentera hela, utan mekanisk styrning eller tillsatser. Torkningen sker på upphöjda bäddar i solen, inne i själva skogen, i en miljö där ljus, fukt och biologisk mångfald direkt bidrar till aromutvecklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1650\" data-end=\"1789\"\u003eProcessen är långsam och varsam, gjord för att lyfta fram fruktens naturliga sötma och terroirens varma, kryddiga toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1843\"\u003eEtt rotat och hållbart jordbruksprojekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"2198\"\u003eHom Hoh är inte bara en gård, utan en modell för gemensamt jordbruk. Manops och kooperativets arbete tar vara på den lokala biologiska mångfalden och ger odlarna rättvisa arbetsvillkor. Skogsjordbruket bidrar aktivt till att skydda jord, vatten och natur, med en vision som förenar tradition och framtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2205\" data-end=\"2236\"\u003eSkog, frukt, precision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2238\" data-end=\"2504\"\u003eThailand: Hom Hoh Natural är ett kaffe som förenar aromatisk intensitet, äkthet och hållbarhet. I koppen är det mycket rikt: mjölkchoklad, körsbär, plommon och hasselnöt, med en kryddig touch av peppar och en frisk finish av skogsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2506\" data-end=\"2638\"\u003eEn kopp som berättar om skog, gemenskap och hantverk. För dig som älskar ärliga kaffen, fulla av nyanser och med rötterna i sin plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2640\" data-end=\"2678\"\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55785286828377,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55785286861145,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785286893913,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55785286926681,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55785286959449,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55785286992217,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785287024985,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55785287057753,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55785287090521,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55785287123289,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785287156057,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55785287188825,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55785287221593,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55785287254361,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785287287129,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55785287319897,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/Thailandnatural_eb0ac8aa-2731-49a2-802d-f9fd4df38395.jpg?v=1753373312"},{"product_id":"thailandia-hom-hoh-lavato","title":"Thailand: HomHoh Coffee Tvättad","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"199\"\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Grönt te, citron, choklad, melass, kryddor\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"305\"\u003e\u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"259\"\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catuai, Typica, Thai Geisha, Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"320\"\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"339\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Thailand\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"364\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Chiang Mai\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"392\"\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1050 – 1300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"424\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hom Hoh Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"456\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Manop \u0026amp; Hom Hoh-gemenskapen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"547\"\u003eEtt kaffe som berättar om ljuset i den thailändska skogen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"778\"\u003eI bergen kring Chiang Mai, där regnskogen möter små jordbruksbyar, föds projektet Hom Hoh Coffee: ett kooperativ med 14 familjer som leds av Manop, en nyckelperson i lokalsamhället.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1052\"\u003ePå cirka 40 hektar skogsjordbruk växer kaffet i balans med mango, bananplantor, inhemska träd och vilda växter. Den artrika miljön låter plantorna utvecklas i sin egen takt och ger en precis och klar aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1113\"\u003eDen tvättade metoden: klarhet, precision och friskhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1343\"\u003eKaffebären handplockas, sorteras noggrant och förädlas direkt med tvättad metod. Efter fermenteringen i vatten tvättas bönorna och torkas långsamt på upphöjda bäddar under kontrollerade förhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1497\"\u003eProcessen, som kooperativet följer med stor noggrannhet, ger en klar och livlig kopp där varje ton får sin plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1551\"\u003eEn gemenskap som odlar kvalitet och respekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1834\"\u003eHom Hoh är mycket mer än en gård: det är ett jordbruksprojekt som satsar på hållbarhet, transparens och att ta vara på lokala resurser.\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003eManop och de andra odlarna arbetar regenerativt: de vårdar jorden och ger dem som odlar den värdighet och självständighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1959\"\u003eSkogsjordbruket är inte bara ett produktionsval, utan en filosofi: att odla utan att dominera, att bevara i stället för att förbruka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"1998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1966\" data-end=\"1998\"\u003eKlarhet, friskhet, harmoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2374\"\u003eThailand: Hom Hoh Tvättad är ett avskalat och förfinat kaffe för dig som älskar tydliga och komplexa koppar.\u003cbr data-start=\"2113\" data-end=\"2116\"\u003eI koppen öppnar det med toner av \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2177\"\u003egrönt te och citronskal\u003c\/strong\u003e, följda av \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2223\"\u003emörk choklad och melass\u003c\/strong\u003e, med en lätt \u003cstrong data-start=\"2256\" data-end=\"2268\"\u003ekryddig\u003c\/strong\u003e avslutning.\u003cbr data-start=\"2269\" data-end=\"2272\"\u003eEn balanserad struktur, livlig syrlighet och en ren sötma som utvecklas när kaffet svalnar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2419\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2381\" data-end=\"2419\"\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55785329361241,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55785329394009,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785329426777,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55785329459545,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55785329492313,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55785329525081,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785329557849,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55785329590617,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":55785329623385,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":55785329656153,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785329688921,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":55785329721689,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":55785329754457,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":55785329787225,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":55785329819993,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":55785329852761,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/Thailandlavato_587aaa5a-9bab-4c7c-ae8d-019f98970450.jpg?v=1753440649"},{"product_id":"kenia-karindundu","title":"Kenya: Karindundu","description":"\u003cp data-end=\"249\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"158\" data-start=\"135\"\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"161\" data-start=\"158\"\u003eRosa grapefrukt, mandarin, honung, passionsfrukt, svarta vinbär, karamell, svart te\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"296\" data-start=\"251\"\u003e\u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"251\"\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"298\"\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"340\" data-start=\"322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"322\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"362\" data-start=\"342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"342\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Nyeri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"389\" data-start=\"364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"364\"\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 770 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"424\" data-start=\"391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"403\" data-start=\"391\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Karindundu Factory\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"494\" data-start=\"426\"\u003eEtt kaffe som berättar om livfullheten och elegansen i Kenyas terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"826\" data-start=\"496\"\u003eI hjärtat av regionen Nyeri, mellan Mount Kenya och Aberdarebergen, på vulkanisk jord och med friskt bergsvatten, ligger Karindundu Factory. Tvätteriet tar emot kaffebär från hundratals småbönder som odlar på mindre än en hektar och samtidigt odlar macadamia, bananer och majs vid sidan av kaffet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"871\" data-start=\"828\"\u003eEn traditionell tvättad metod\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1308\" data-start=\"873\"\u003eKaffebären levereras samma dag som de plockas, skalas, torrfermenteras i 20–24 timmar, tvättas och läggs sedan i rent vatten i ytterligare 48 timmar. Processen, typisk för Kenya, ökar halten av proteiner och aminosyror och lyfter fram syrlighetens komplexitet och den aromatiska livfullheten. Därefter torkar kaffet långsamt på upphöjda bäddar under ständig uppsikt, för jämnhet och för att sortera bort defekta bönor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1350\" data-start=\"1310\"\u003eEn värdekedja som stöttar odlarna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1541\" data-start=\"1352\"\u003eKarindundu hjälper medlemmarna med odlingsutbildning, organiska gödselmedel och hållbara metoder, och har även demonstrationsodlingar för att sprida de bästa teknikerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1572\" data-start=\"1543\"\u003eKlarhet, friskhet, citrus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1858\" data-start=\"1574\"\u003eKenya Karindundu är ett ljust och saftigt kaffe med komplex, livlig syrlighet buren av en sockrig sötma. I koppen flätas toner av rosa grapefrukt, mandarin och passionsfrukt samman med honung, svarta vinbär och karamell, med en avslutning av eleganta nyanser av svart te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1898\" data-start=\"1860\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1898\" data-start=\"1860\"\u003ePassar för filterbryggning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56196905271641,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56196905304409,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196905337177,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56196905369945,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56196905402713,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56196905435481,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196905468249,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56196905501017,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56196905533785,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56196905566553,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196905599321,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56196905632089,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56196905664857,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56196905697625,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196905730393,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56196905763161,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/2.png?v=1758321531"},{"product_id":"costa-rica-las-lajas-finca-carrizal","title":"Costa Rica: Las Lajas Finca Carrizal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: \u003c\/strong\u003eGrön druva, körsbär, röda vinbär, fläder, plommon, hallon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural (Black Diamond)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Costa Rica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Central Valley\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 400 – 1 600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Las Lajas Micromill – Finca Carrizal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt kaffe från den nya vågen av micromills i Costa Rica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMitt i Central Valley, där höjden, det stabila klimatet och den vulkaniska jorden ger perfekta förutsättningar, ligger Las Lajas Micromill – Finca Carrizal. Oscar och Francisca Chacón, tredje generationens odlare, var pionjärer med honey- och natural-processer av allra högsta kvalitet och förändrade hela Costa Ricas kaffescen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn långsam och kontrollerad natural-process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlack Diamond Natural börjar med ett strikt urval av mogna kaffebär med hög Brix-halt. Efter en första aerob fermentering i ett tjockt lager breds bären ut i ett tunt lager för en långsam, kontrollerad torkning (20–30 dagar) som kristalliserar sockret i fruktköttet utan värmestress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en söt, klar och livlig kopp, med skarpare aromer och mer komplexitet än micromillens andra naturals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och hållbarhet i samma projekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas Lajas är mer än en gård: det är en förebild för innovation och transparens, där varje lot spåras och bereds med hantverksmässig omsorg. Oscar och Francisca Chacón fortsätter att experimentera och utbilda andra lokala producenter, och höjer ribban för kaffe i Costa Rica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlarhet, sötma, lyster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCosta Rica Las Lajas Finca Carrizal är ett ljust och komplext kaffe, med livlig, fruktig syrlighet som bärs upp av en elegant sötma. I koppen flätas grön druva, körsbär, röda vinbär och fläder samman med plommon och hallon.\u003cbr\u003eEn balanserad struktur, medelfyllig till fyllig kropp och en ren sötma som utvecklas när det svalnar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56196939972953,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56196940005721,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196940038489,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56196940071257,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56196940104025,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56196940136793,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196940169561,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56196940202329,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56196940235097,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56196940267865,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196940300633,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56196940333401,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56196940366169,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56196940398937,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56196940431705,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56196940464473,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-costa-rica-las-lajas-finca-carrizal.jpg?v=1792800906"},{"product_id":"etiopia-messier-washed","title":"Etiopien: Messier Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Gul persika, honung, viol, grönt te, blåbär, svarta vinbär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e 74110 \u0026amp; 74158 (Heirloom)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad (aerob fermentering)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Etiopien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sidama – Bombe-distriktet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 2 000 m – 2 100 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Familjen Dukamo – Shantawene-gården\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe med förvånansvärt ren arom\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMitt i Sidama-regionen, i Bombe-distriktet, på över 2 000 meters höjd, föds \u003cem\u003eMessier Washed\u003c\/em\u003e: ett höghöjdskaffe som odlas av familjen Dukamo på deras historiska gård Shantawene. \u003cbr\u003eDen här unika terroiren, med sitt svala mikroklimat och sin näringsrika jord, ger perfekta förutsättningar för rika och tydliga smakprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffet kommer från heirloom-varieteterna 74110 och 74158, bereds med tvättad metod och aerob fermentering, och bjuder på en smakprofil av enastående elegans. \u003cbr\u003eDe första tonerna avslöjar den saftiga sötman hos \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, följda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrönt te\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eKlunken avslutas med intensiva toner av \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, för en dynamisk, balanserad och ihållande kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTvättad process: transparens i koppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen tvättade processen med aerob fermentering är en av de mest förfinade för att lyfta fram klarhet och lyster i koppen.\u003cbr\u003eEfter en manuell sortering av de mogna kaffebären fermenteras bönorna och tvättas noggrant, för att sedan torka långsamt på upphöjda bäddar. \u003cbr\u003eMetoden bevarar terroirens identitet på bästa sätt och lyfter fram tydliga fruktiga toner, ljus syrlighet och silkig kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en harmonisk och transparent kopp, där varje aromatisk nyans kommer fram med precision och djup. \u003cbr\u003eEn beredning som speglar de etiopiska producenternas tekniska noggrannhet och hantverkskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSidama: en terroir av precision och biologisk mångfald\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSidama är känt för kaffe av allra högsta kvalitet, tack vare den höga höjden, det tempererade klimatet och den biologiska mångfalden i det lokala ekosystemet. \u003cbr\u003eFamiljen Dukamos odlingar ligger bland bergsskogar och hållbart jordbruk, utan bekämpningsmedel och med full respekt för miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje lot spåras noggrant och hanteras med fokus på kvalitet, från skörd till torkning. \u003cbr\u003eEtt kaffe som föds ur ett gammalt jordbruksarv och en modern vision, och som förenar innovation och tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt kaffe för dig som söker tydlighet och djup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDet här kaffet\u003c\/em\u003e rekommenderas för filterbryggning, där det bäst kan visa sin aromatiska komplexitet och eleganta struktur. \u003cbr\u003ePerfekt för dig som vill ha en förfinad och modern smakupplevelse, i en kopp som berättar om Etiopiens renhet och producenternas hängivenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt kaffe att njuta av långsamt, för att utforska varje detalj och låta dig erövras av dess naturliga harmoni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar för filter \u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56824258330969,"sku":"SQ0811891","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56824258363737,"sku":"SQ0811890","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56824258396505,"sku":"SQ0811889","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56824258429273,"sku":"SQ0811888","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56824258462041,"sku":"SQ0811895","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56824258494809,"sku":"SQ0811894","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56824258527577,"sku":"SQ0811893","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56824258560345,"sku":"SQ0811892","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":56824258593113,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":56824258625881,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56824258658649,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":56824258691417,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":56824258724185,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":56824258756953,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":56824258789721,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":56824258822489,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-etiopia-messier-washed.jpg?v=1792800969"},{"product_id":"colombia-el-diviso-typica-mejorado","title":"Colombia: El Diviso Typica Mejorado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: \u003c\/strong\u003eMelon, honung, persika, körsbär, vattenmelon, jordgubbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Typica Mejorado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Advanced Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Huila, Pitalito\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 750 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e El Diviso – Néstor Lasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn colombiansk natural av ny generation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Pitalito-distriktet, i södra Huila, föds denna Typica Mejorado från El Diviso, en av de mest framstående aktörerna i det nya colombianska specialkaffet. Höjden, det stabila klimatet och en extremt noggrann hantering av råvaran ger perfekta förutsättningar för komplexa men tydliga aromprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNéstor Lasso arbetar med fokus på kontroll och precision, och utvecklar processer som ger intensitet och sötma utan att kompromissa med koppens klarhet. Resultatet är ett strukturerat, läsbart och konsekvent kaffe, gjort för att fungera både som filter och som espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdvanced Natural: kontrollerad fermentering i hela bär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdvanced Natural-processen för den här loten är en vidareutvecklad version av den klassiska natural-metoden, utformad för att styra fermenteringen på ett exakt och upprepbart sätt. Beredningen börjar med en selektiv skörd av enbart fullmogna kaffebär, utvalda för att ge en hög och jämn sockerhalt – en förutsättning för en stabil fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörden får bären vila i cirka \u003cstrong\u003e24 timmar\u003c\/strong\u003e i en fas av kontrollerad oxidation i bäret. I det här första skedet börjar de naturligt förekommande mikroorganismerna gradvis aktiveras och förbereder frukten för en mer ordnad och förutsägbar fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter följer en första \u003cstrong\u003eanaerob fermentering i förseglade tankar\u003c\/strong\u003e på cirka \u003cstrong\u003e48 timmar\u003c\/strong\u003e, där syretillgången är kraftigt begränsad. Miljön bromsar och reglerar den mikrobiella aktiviteten och gynnar utvecklingen av söta och rena fruktiga aromer. Bären går sedan vidare till en \u003cstrong\u003eandra anaerob fas\u003c\/strong\u003e, även den på cirka \u003cstrong\u003e48 timmar\u003c\/strong\u003e, som ska ge mer djup och fler aromatiska lager utan att tydligheten går förlorad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär fermenteringen är klar tillämpas en \u003cstrong\u003evarsam värmebehandling\u003c\/strong\u003e för att stabilisera den kvarvarande mikrobiella aktiviteten och låsa de aromämnen som utvecklats. Torkningen sker sedan på upphöjda bäddar i cirka \u003cstrong\u003e15–20 dagar\u003c\/strong\u003e, med täta vändningar, tills slutfukthalten ligger runt \u003cstrong\u003e10–11 %\u003c\/strong\u003e. En avslutande vilofas låter kaffet stabilisera sig och ger en jämnare extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSötma, saftighet och aromatisk klarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI koppen blir resultatet en tydlig honungssötma, tillsammans med toner av persika och moget körsbär. Den friskare sidan för tankarna till vattenmelon och melon, medan jordgubben rundar av profilen med en ren och ljus livlighet. Kroppen är balanserad, strukturen tydlig, med en komplexitet som finns där men alltid är ordnad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en modern natural, intensiv men samlad, som sätter aromatisk klarhet och en konsekvent profil främst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt mångsidigt och exakt kaffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Typica Mejorado gör sig riktigt bra som \u003cstrong\u003efilter\u003c\/strong\u003e, där lyster och aromatiska lager kommer fram, men behåller balans och sötma även som \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e, med en rund och väldefinierad kropp.\u003cbr\u003eEtt kaffe för dig som söker aromatisk intensitet, teknisk kontroll och en ren, pålitlig och modern kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57166379254105,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57166379286873,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57166379319641,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57166379352409,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57166379385177,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57166379417945,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57166379450713,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57166379483481,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57166379516249,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57166379549017,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57166379581785,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57166379614553,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57166379647321,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57166379680089,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57166379712857,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57166379745625,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-colombia-el-diviso-typica-mejorado.jpg?v=1792800907"},{"product_id":"colombia-zarza-bourbon-aji","title":"Colombia: Zarza Bourbon Aji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: \u003c\/strong\u003eHonung, vanilj, skogsbär, björnbär, jasmin, körsbär, jordgubbsgodis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Bourbon Ají\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Advanced Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Huila, Bruselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1750 – 1800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Zarza Coffee, familjen Gasca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEtt familjeprojekt med rötterna i Huilas berg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZarza Coffee föddes i Bruselas, känt som kaffehuvudstaden i Huila. Det är ett familjeprojekt i tredje generationen som leds av familjen Gasca, som byggt sin identitet kring spårbarhet, innovation och direkt kontroll över varje steg i produktionen.\u003cbr\u003eNamnet ”Zarza”, som hänger ihop med efternamnet Gasca, står för familjesammanhållning och kontinuitet – värden som syns i ett noggrant och konsekvent förhållningssätt till kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården Bella Vista ligger mellan 1 750 och 1 800 meters höjd, i en bergsmiljö som är perfekt för komplexa aromprofiler. Vid sidan av kaffeodlingen ägnar sig familjen även åt biodling, vilket bidrar till den biologiska mångfalden och balansen i jordbrukets ekosystem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdvanced Natural på Bourbon Ají: teknisk kontroll av fermenteringen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen här loten Bourbon Ají bereds med en Advanced Natural-process som utvecklats för att lyfta fram varietetens egenskaper – honungslik sötma, fruktig intensitet och blommighet – med bibehållen klarhet, stabilitet och precision i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeredningen börjar med selektiv handplockning av enbart fullmogna kaffebär. Det ger en jämn sockerhalt och skapar perfekta förutsättningar för en regelbunden och kontrollerad fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBären genomgår sedan en fas av \u003cstrong\u003ekontrollerad oxidation i bäret i cirka 24 timmar\u003c\/strong\u003e, då den naturliga mikrobiella aktiviteten gradvis aktiveras. Det här första steget bidrar till en tidig utveckling av aromerna och förbereder frukten för en mer ordnad och förutsägbar fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter följer en \u003cstrong\u003eanaerob fermentering i hela bär\u003c\/strong\u003e i förseglade tankar i cirka \u003cstrong\u003e60 timmar\u003c\/strong\u003e. Den syrefria miljön bromsar och stabiliserar fermenteringen och gynnar söta och djupa aromer, med toner av skogsbär och den tydliga blommighet som är typisk för Bourbon Ají.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtan att skalas flyttas bären sedan till förseglade säckar för en \u003cstrong\u003eandra anaerob fas på ytterligare 60 timmar\u003c\/strong\u003e, som ska ge mer täthet, fler aromatiska lager och längre eftersmak, utan att kompromissa med profilens klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär fermenteringen är klar tillämpas en \u003cstrong\u003ekontrollerad värmechock\u003c\/strong\u003e för att stabilisera den mikrobiella aktiviteten och låsa de aromämnen som utvecklats. Det här steget gör profilen tydligare, mer konsekvent och lättare att upprepa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorkningen sker på upphöjda bäddar i \u003cstrong\u003emarquesinas\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e12–15 dagar\u003c\/strong\u003e, med en långsam och jämn torkning som bevarar de mest delikata aromerna och stöttar en ren sötma. Efter torkningen får kaffet vila under kontrollerade förhållanden så att aromerna integreras, vilket ger stabilitet och klarhet i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSötma, mörk frukt och blommighet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI koppen är profilen intensiv men ordnad. Sötman från honung och vanilj öppnar, följd av toner av skogsbär, björnbär och mogna körsbär. Jasminens blommighet tillför precision och höjd, medan jordgubben bidrar till en frisk och ljus avslutning.\u003cbr\u003eSyrligheten är livlig och fruktig, kroppen ren och balanserad, med en lättflytande och väldefinierad struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt kaffe för dig som söker karaktär och kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Bourbon Ají Advanced Natural är för dig som vill ha ett uttrycksfullt men kontrollerat kaffe. Som \u003cstrong\u003efilter\u003c\/strong\u003e lyfter den fram den aromatiska komplexiteten och blommigheten; som \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e behåller den sötma, klarhet och en harmonisk struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt kaffe som speglar familjen Gascas tekniska noggrannhet och moderna vision, och som på ett konsekvent sätt representerar utvecklingen av colombianska naturals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter och espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57202112004441,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57202112037209,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202112069977,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57202112102745,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57202112135513,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57202112168281,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202112201049,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57202112233817,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57202112266585,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57202112299353,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202112332121,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57202112364889,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57202112397657,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57202112430425,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202112463193,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57202112495961,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-colombia-zarza-bourbon-aji.jpg?v=1792800906"},{"product_id":"etiopia-makhore-natural","title":"Etiopien: Makhore Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: \u003c\/strong\u003eBlåbär, jordgubbe, Golden Delicious-äpple, apelsin, hasselnöt, mörk karamell, mörk choklad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Etiopien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Jimma, Makhore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 500 – 1 800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn etiopisk natural med djup profil i många lager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMakhore kommer från Jimma, ett av de historiskt mest framstående kaffeområdena i västra Etiopien. Här, på mellan 1 500 och 1 800 meters höjd, gynnar klimatet och den lokala biologiska mångfalden intensiva, komplexa och välstrukturerade aromprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heirloom-varieteter som odlas i området är det mest autentiska uttrycket för Etiopiens genetiska arv. Kombinationen av terroir, höjd och natural-beredning ger ett kaffe med stark identitet, som förenar aromatiskt djup och naturlig sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatural-process: koncentration och aromatisk mognad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den traditionella natural-processen för Makhore torkas de hela kaffebären direkt efter skörden. Bären sorteras för hand, breds ut utomhus och torkas långsamt, så att sockret i fruktköttet gradvis vandrar in i bönan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder den här fasen, där fruktköttet sitter kvar, utvecklas frukten steg för steg. Den kontrollerade torkningen koncentrerar sötma och struktur och ger mörkare, mognare toner än i tvättade kaffer. Resultatet är en rundare aromprofil, med mer kropp och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoden lyfter fram heirloom-varieteternas egenskaper och behåller samtidigt en fin balans mellan intensitet och klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMörk frukt, djup sötma och struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI koppen är profilen rik och mångbottnad. De första intrycken för tankarna till \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, följda av en djupare sötma av \u003cstrong\u003emörk karamell\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHasselnöt\u003c\/strong\u003e tillför rundhet, medan \u003cstrong\u003eGolden Delicious-äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsin\u003c\/strong\u003e ger en balanserad friskhet som håller koppen dynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrligheten finns där men är välintegrerad, kroppen är medelfyllig till fyllig och omslutande, med en solid struktur och en lång, harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt kaffe för dig som söker intensitet och klassisk Etiopien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMakhore Natural är ett kaffe för dig som uppskattar etiopiska naturals med en mognare och djupare profil, utan att ge avkall på balansen. Perfekt som \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e, där komplexiteten och de aromatiska lagren kommer fram, men passar också dig som vill ha en rik och strukturerad kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt kaffe som visar Etiopiens mest intensiva och traditionella sida, med en ren och modern tolkning av natural-processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57202141888857,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57202141921625,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202141954393,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57202141987161,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57202142019929,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57202142052697,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202142085465,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57202142118233,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57202142151001,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57202142183769,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202142216537,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57202142249305,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57202142282073,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57202142314841,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57202142347609,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57202142380377,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/ETIOPIA.png?v=1770140839"},{"product_id":"rwanda-rusatira-honey-sleeping-bag","title":"RWANDA: Rusatira Honey Sleeping bag","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Litchi, kamomill, grönt te, honung, kanel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"94\"\u003e\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"84\"\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"109\"\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Honey Sleeping Bag\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"142\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Rwanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"177\"\u003e\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"165\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kizi Rift\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"194\"\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 800 m – 2 000 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"225\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fugi Washing Station – Emmanuel Rusatira\u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"335\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1325\" data-start=\"1322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"337\"\u003e\u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"335\"\u003eEtt elegant och överraskande kaffe, mellan sötma och finess\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"665\"\u003eI hjärtat av Rwanda, i regionen Kizi Rift, föds \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"427\"\u003eRusatira Honey Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e: ett höghöjdskaffe som odlas på 1 800–2 000 meters höjd.\u003cbr data-start=\"485\" data-end=\"488\"\u003eDet svala klimatet, den höga höjden och den näringsrika jorden låter varieteten Bourbon utveckla en fin, komplex och tydlig aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"843\"\u003ePå \u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"696\"\u003eFugi Washing Station\u003c\/strong\u003e, som leds av Emmanuel Rusatira, sköts varje steg i bearbetningen med precision för att få ut det mesta av råvarans potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1097\"\u003eI koppen öppnar det med lätta, blommiga toner av \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"917\"\u003ekamomill och grönt te\u003c\/strong\u003e, följda av en elegant sötma av \u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"973\"\u003elitchi och honung\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"974\" data-end=\"977\"\u003eFinishen är ren och raffinerad, med en delikat \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1060\"\u003ekryddig ton av kanel\u003c\/strong\u003e som ger djup och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1177\"\u003eResultatet är en kopp som är \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1174\"\u003eren, harmonisk och överraskande delikat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1246\"\u003eHoney Sleeping Bag: kontroll och precision i fermenteringen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1410\"\u003eProcessen \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1284\"\u003eHoney Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e är en vidareutveckling av den traditionella honey-processen, med större kontroll under fermenteringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1558\"\u003eEfter skörden av mogna kaffebär massas kaffet men behåller en del av mucilaget, som är avgörande för sötman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1840\"\u003eBönorna läggs sedan i slutna säckar under en kontrollerad period, vilket skapar en stabil miljö för en jämnare och långsammare fermentering.\u003cbr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003eDen här fasen hjälper till att utveckla \u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1772\"\u003earomatisk komplexitet\u003c\/strong\u003e, samtidigt som kaffet behåller \u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1837\"\u003eklarhet och definition i koppen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1989\"\u003eDärefter torkas kaffet på upphöjda bäddar, vilket ger en jämn torkning och bevarar smakprofilen intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2127\"\u003eResultatet är en balans mellan \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2058\"\u003esötma, elegans och struktur\u003c\/strong\u003e, med större aromatisk precision än klassiska honey-kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2164\"\u003eRwanda: ett ursprung på frammarsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2341\"\u003eRwanda är i dag ett av de mest intressanta ursprungen inom specialkaffe, tack vare höga höjder, tempererat klimat och den utbredda varieteten Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2343\" data-end=\"2453\"\u003eDe här faktorerna ger kaffe med \u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2450\"\u003elivlig syrlighet, naturlig sötma och stor elegans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2455\" data-end=\"2631\"\u003eTvättstationer som Fugi spelar en avgörande roll för slutkvaliteten, då de bearbetar kaffebär från småbönder med allt högre krav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2768\"\u003eDet här arbetssättet lyfter fram området och garanterar \u003cstrong data-start=\"2700\" data-end=\"2742\"\u003espårbarhet, kvalitet och hållbarhet\u003c\/strong\u003e genom hela kedjan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2771\" data-end=\"2821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2771\" data-end=\"2819\"\u003eEtt kaffe för dig som söker elegans och precision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2823\" data-end=\"2984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2823\" data-end=\"2854\"\u003eRusatira Honey Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e är perfekt som bryggkaffe, där det bäst får visa sin \u003cstrong data-start=\"2928\" data-end=\"2981\"\u003earomatiska komplexitet och sin delikata struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2986\" data-end=\"3101\"\u003ePerfekt för dig som vill ha en ren men uttrycksfull kopp, med en \u003cstrong data-start=\"3056\" data-end=\"3098\"\u003eblommig, söt och lätt kryddig\u003c\/strong\u003e profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3103\" data-end=\"3206\"\u003eEtt kaffe att njuta av långsamt, för att fånga varje nyans och låta dig ledas av dess harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3209\" data-end=\"3236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3209\" data-end=\"3234\"\u003ePassar för filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432525668697,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432525701465,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432525734233,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432525767001,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432525799769,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432525832537,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432525865305,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432525898073,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432525930841,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432525963609,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432525996377,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432526029145,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432526061913,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432526094681,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432526127449,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432526160217,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/rwanda1.jpg?v=1738586050"},{"product_id":"rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag","title":"Rwanda: Rusatira Anaerob Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Jordgubbe, rött plommon, mango, nektarin, honung, lönnsirap, ros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e anaerob (Sleeping Bag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Gakenke, Rwanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 600 – 2 000 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Baho Coffee – Emmanuel Rusatira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt livligt kaffe i flera lager, mellan sötma och intensitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI hjärtat av regionen Gakenke i Rwanda föds \u003cstrong\u003eMarfak AFRE\u003c\/strong\u003e, en lot producerad av Emmanuel Rusatira vid Muzo Washing Station.\u003cbr\u003eOmrådet, med sina höga höjder och stabila klimat, låter varieteten Red Bourbon uttrycka en rik, komplex och dynamisk aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en intensiv men elegant kopp, där sötma och struktur smälter samman med tydligt definierade aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen framträder toner av \u003cstrong\u003ejordgubbe och rött plommon\u003c\/strong\u003e, följda av tropiska inslag av mango.\u003cbr\u003eSötman påminner om \u003cstrong\u003ehonung och lönnsirap\u003c\/strong\u003e, medan en blommig avslutning av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e ger djup och förfining.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esaftig, omslutande kopp i flera lager\u003c\/strong\u003e, med långvarig sötma och mjuk syrlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag: kontrollerad intensitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessen \u003cstrong\u003eAnaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e är en modern metod som kombinerar kontrollerad fermentering med noggrann torkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter ett noggrant urval av kaffebären fermenteras kaffet i en anaerob miljö, alltså utan syre.\u003cbr\u003eDen här fasen utvecklar intensivare aromer, ökar komplexiteten och förstärker det fruktiga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter torkas bären utomhus med tekniken \u003cstrong\u003eSleeping Bag\u003c\/strong\u003e, som ger stabilitet och jämnhet under torkningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här arbetssättet ger balans mellan \u003cstrong\u003earomatisk intensitet, sötma och klarhet\u003c\/strong\u003e, undviker överfermentering och bevarar profilens skärpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en \u003cstrong\u003erik men kontrollerad\u003c\/strong\u003e kopp, där varje ton är tydlig och lätt att läsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaho Coffee: vision, kvalitet och social påverkan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Rusatira är grundare av \u003cstrong\u003eBaho Coffee\u003c\/strong\u003e, ett företag som startade 2016 med målet att lyfta fram Rwandas potential genom kaffe av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed över 15 års erfarenhet i branschen har han byggt upp ett nätverk av tvättstationer i flera regioner i landet, i nära samarbete med lokala producenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNamnet ”Baho” betyder \u003cstrong\u003eatt leva, att vara stark och att övervinna svårigheter\u003c\/strong\u003e – värden som styr projektet både mänskligt och i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöpet av det här kaffet bidrar dessutom till lokala projekt, bland annat initiativ för \u003cstrong\u003eförebyggande av bröstcancer i Rwanda\u003c\/strong\u003e, och stärker kopplingen mellan kvalitet och social påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRwanda: precision och aromatisk identitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwanda är i dag ett av de mest intressanta ursprungen inom specialkaffe, tack vare höga höjder, tempererat klimat och varieteten Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe här förutsättningarna ger kaffe med \u003cstrong\u003eelegant syrlighet, naturlig sötma och mycket tydliga aromer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokuset på innovativa processer, som kontrollerade fermenteringar, gör att landet uttrycker allt mer distinkta och moderna profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe för dig som söker intensitet och komplexitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusatira Anaerobic Sleeping Bag\u003c\/strong\u003e är perfekt som bryggkaffe, där det bäst får visa sin struktur och sin aromatiska utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för dig som vill ha en \u003cstrong\u003efruktig, söt kopp i flera lager\u003c\/strong\u003e, med en elegant fermenteringston som aldrig tar över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt dynamiskt kaffe som förändras under provningen och bjuder in dig att utforska varje detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432532582745,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432532615513,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432532648281,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432532681049,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432532713817,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432532746585,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432532779353,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432532812121,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432532844889,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432532877657,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432532910425,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432532943193,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432532975961,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432533008729,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432533041497,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432533074265,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-rwanda-rusatira-anaerobic-sleeping-bag.jpg?v=1792800969"},{"product_id":"kenya-nyeri-specialty-coffee","title":"Kenya: Nyeri Shir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Mandarin, grönt te, citron, jasmin, ljus karamell, röda bär, smörkex\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Nyeri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 770 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Karindundu Factory\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn livfull och raffinerad Kenya, mellan friskhet och sötma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här loten kommer från hjärtat av Nyeri, ett av Kenyas mest kända områden för specialkaffe.\u003cbr\u003eHär ger den höga höjden och den näringsrika vulkaniska jorden en långsam mognad av kaffebären, vilket främjar komplexa och tydliga aromprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en elegant och ljus kopp som visar den klassiska kenyanska stilen när den är som bäst: mycket ren och full av liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen framträder citrustoner av \u003cstrong\u003emandarin och citron\u003c\/strong\u003e, tillsammans med en frisk och delikat sida av \u003cstrong\u003egrönt te och jasmin\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eSötman av \u003cstrong\u003eljus karamell\u003c\/strong\u003e och inslagen av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e ger djup, medan finishen för tankarna till \u003cstrong\u003esmörkex\u003c\/strong\u003e och ger rundhet och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ebalanserad, livfull och ren\u003c\/strong\u003e kopp, med elegant syrlighet och väl integrerad sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTvättad process: precision och aromatisk transparens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tvättade processen är den traditionella kenyanska metoden för att lyfta fram kaffets klarhet och definition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter handplockning av mogna kaffebär massas kaffet och fermenteras, så att mucilaget avlägsnas på ett kontrollerat sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter tvättas bönorna, sorteras efter densitet och får torka långsamt på upphöjda bäddar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessen ger en kopp med \u003cstrong\u003ehög klarhet, livlig syrlighet och stor aromatisk precision\u003c\/strong\u003e, där varje nyans i smakprofilen kommer fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNyeri: en av Kenyas mest ikoniska terroirer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegionen Nyeri anses vara en av världens bästa för produktion av kaffe av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimatet, tillsammans med höjden och den bördiga jorden, låter varieteterna \u003cstrong\u003eSL28, SL34, Ruiru 11 och Batian\u003c\/strong\u003e utveckla en komplex struktur och en karakteristisk aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är kaffe med \u003cstrong\u003elivlig syrlighet, naturlig sötma och stor elegans\u003c\/strong\u003e, med rena och tydliga profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe för dig som söker lyster och definition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Kenyan är perfekt som bryggkaffe, där den bäst får visa sin \u003cstrong\u003elivliga syrlighet och eleganta struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för dig som gillar \u003cstrong\u003ecitrusaktiga, blommiga och rena\u003c\/strong\u003e koppar, med balanserad sötma och lättläst profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt dynamiskt och raffinerat kaffe som utvecklas under provningen och bjuder in dig att upptäcka varje detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432651235673,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432651268441,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432651301209,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432651333977,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432651366745,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432651399513,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432651432281,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432651465049,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57432651497817,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57432651530585,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432651563353,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57432651596121,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57432651628889,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57432651661657,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57432651694425,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57432651727193,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-kenya-tumaini-washed.jpg?v=1792800640"},{"product_id":"brasile-san-rafael-natural","title":"Brasilien: San Rafael Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Russin, nötter, kakao, mörk choklad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Catuai, Mundo Novo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Brasilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Cerrado Mineiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 800 – 1 300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn brasiliansk natural med klassisk och omslutande profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Rafael kommer från regionen Cerrado Mineiro, ett av Brasiliens mest etablerade områden för kvalitetskaffe. Här, på 800–1 300 meters höjd, ger det stabila klimatet och de tydliga årstiderna en jämn mognad av kaffebären, vilket främjar runda och strukturerade profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarieteterna Catuai och Mundo Novo, med djupa rötter i brasiliansk mark, bygger en stadig och konsekvent kopp där sötma och kropp står i centrum. Kombinationen av terroir och naturalprocess ger ett kaffe med tydlig chokladkaraktär, gjort för balans och aromatisk kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturalprocess: sötma och struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionella naturalprocessen innebär att hela kaffebär torkas direkt efter skörden. Bären breds ut utomhus och får torka långsamt, så att sockret i fruktköttet gradvis går över till bönan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder den här fasen utvecklas frukten successivt, med mognare toner och en mer koncentrerad sötma än hos tvättade kaffen. Den kontrollerade torkningen bevarar stabilitet och jämnhet och ger en ren och lättläst struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en rund aromprofil med dämpad syrlighet, medelkropp och en mjuk, omslutande textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao, torkad frukt och djup\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen framträder toner av russin och nötter, följda av intensiv kakao och mörk choklad. Sötman är jämn och väl fördelad, med en lång och lätt rostad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrligheten är låg och väl integrerad, kroppen medelfyllig med en mjuk och rak känsla. Strukturen är stabil, gjord för att vara lättdrucken varje dag utan att tappa karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe för dig som söker trygghet och stadga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Rafael Natural är perfekt som espresso, där chokladkaraktären och rundheten kommer fram bäst. Det fungerar också bra i mokabryggare och i beredningar som lyfter fram kropp och sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt klassiskt, tryggt och konsekvent kaffe som berättar om Brasiliens mest traditionella sida genom en balanserad och lättläst kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57434645922137,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57434645954905,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434645987673,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57434646020441,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57434646053209,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57434646085977,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434646118745,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57434646151513,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57434646184281,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57434646217049,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434646249817,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57434646282585,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57434646315353,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57434646348121,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434646380889,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57434646413657,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-brasile-san-rafael-natural.jpg?v=1792800906"},{"product_id":"peru-anas-blues-washed","title":"Peru: Añas Blues Tvättad","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Mandarin, honung, mörk choklad, gult plommon, gul frukt, gul persika, ljus karamell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Catimor, Caturra, Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Cajamarca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 400 – 1 800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn balanserad och ljus Peru, mellan sötma och citrusfriskhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñas Blues kommer från regionen Cajamarca i norra Peru, ett av landets bästa områden för kvalitetskaffe. Här, på 1 400–1 800 meters höjd, gynnar det tempererade klimatet och kaffebärens långsamma mognad rena, söta och tydliga aromprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarieteterna Catimor, Caturra och Typica bygger en harmonisk och konsekvent kopp, där sötma och lyster smälter samman naturligt. Kombinationen av terroir och tvättad process ger ett kaffe med balanserad struktur, gjort för aromatisk klarhet och sensorisk kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eTvättad process: transparens och definition\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionella tvättade processen innebär att kaffebären massas direkt efter skörden, följt av en kontrollerad aerob fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder den här fasen avlägsnas mucilaget med precision, vilket lyfter fram profilens klarhet och lyster. Därefter tvättas kaffet, sorteras efter densitet och får torka långsamt utomhus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetoden bevarar balans och stabilitet och lyfter fram det fruktiga och den naturliga sötman utan påträngande fermenteringstoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en ren kopp med måttlig syrlighet och en mjuk, lättläst struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCitrus, gul frukt och chokladsötma\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eI koppen framträder toner av mandarin och honung, följda av gult plommon, gul persika och mogen frukt. Ljus karamell följer med i munnen, medan den mörka chokladen ger djup och en mer strukturerad avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrligheten finns där men är väl integrerad, kroppen är medelfyllig och rund, med en harmonisk och balanserad känsla. Sötman är jämn och ren, med elegant längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eEtt kaffe för dig som söker balans och mångsidighet\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAñas Blues är perfekt som espresso, där rundheten och chokladkaraktären kommer fram bäst. Som bryggkaffe träder citrustonerna och den gula frukten fram tydligare och ger en ljusare tolkning av profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt balanserat, lättillgängligt och konsekvent kaffe som visar Perus mest harmoniska sida genom en söt, ren och strukturerad kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57434708738393,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57434708771161,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434708803929,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57434708836697,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57434708869465,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57434708902233,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434708935001,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57434708967769,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57434709000537,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57434709033305,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434709066073,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57434709098841,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57434709131609,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57434709164377,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57434709197145,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57434709229913,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-peru-anas-blues-washed.jpg?v=1792800970"},{"product_id":"thailandia-homhoh-coffee-honey","title":"Thailand: HomHoh Coffee Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Honung, karamell, persika, farinsocker, kryddor, choklad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catuai, Typica, Thai Geisha, Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Thailand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Chiang Mai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1050 – 1300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hom Hoh Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Manop \u0026amp; HomHoh-gemenskapen\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt kaffe som berättar om ljuset i den thailändska skogen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Chiang Mais bergiga hjärta, där den tropiska skogen möter små jordbruksbyar, föds projektet \u003cstrong\u003eHom Hoh Coffee\u003c\/strong\u003e, ett kooperativ med 14 familjer som leds av Manop, en central person i lokalsamhället.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå omkring 40 hektar odlade i agroforestry växer kaffet tillsammans med mango, bananplantor, inhemska träd och vilda växter. Det här ekosystemet, rikt på biologisk mångfald, låter plantorna utvecklas naturligt och bidrar till en balanserad och komplex aromprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen av höjd, naturlig skugga och traditionella varieteter skapar idealiska förutsättningar för ett kaffe som förenar friskhet, sötma och sensorisk precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoney-processen: sötma och struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI honey-processen massas kaffebären direkt efter skörden, men en del av mucilaget får sitta kvar på bönan under torkningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet sockerrika lagret påverkar torkningen långsamt och ger mer sötma och en mjukare struktur än hos tvättade kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBönorna torkas långsamt på upphöjda bäddar, med noggrann kontroll av fukt och ventilation. Metoden bevarar en god aromatisk klarhet och ger samtidigt profilen mer rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en kopp som behåller en del av de tvättade kaffenas friskhet men med \u003cstrong\u003efylligare sötma, mjukare struktur och en mer sammetslen känsla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn gemenskap som odlar kvalitet och respekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHom Hoh är mycket mer än ett vanligt jordbrukskooperativ. Det är ett gemenskapsprojekt byggt på hållbarhet, delande och omsorg om området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManop och familjerna arbetar efter principerna för regenerativt jordbruk och skyddar jorden och den lokala biologiska mångfalden. Agroforestry gör det möjligt att hålla balansen mellan jordbruksproduktion och naturvård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här arbetssättet ger inte bara kvalitet i kaffet, utan också ekonomisk stabilitet och självständighet för familjerna i gemenskapen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSötma, struktur och harmoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThailand: Hom Hoh Honey\u003c\/strong\u003e har en mjuk och omslutande profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen framträder toner av \u003cstrong\u003ehonung och karamell\u003c\/strong\u003e, tillsammans med inslag av \u003cstrong\u003egul persika och mandarin\u003c\/strong\u003e. Sötman påminner om \u003cstrong\u003efarinsocker\u003c\/strong\u003e, medan finishen har en lätt \u003cstrong\u003ekryddig\u003c\/strong\u003e ton som ger djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrligheten är balanserad, kroppen medelfyllig och sammetslen, med en långvarig sötma som gör koppen harmonisk och rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57462051012953,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57462051045721,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57462051078489,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57462051111257,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57462051144025,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57462051176793,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57462051209561,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57462051242329,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":57462051275097,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":57462051307865,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57462051340633,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":57462051373401,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":57462051406169,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":57462051438937,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":57462051471705,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":57462051504473,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/Thailandia-HomHohCoffeeHoney.png?v=1772747448"},{"product_id":"kenya-tumaini-washed","title":"Kenya: Tumaini Tvättad","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Vit choklad, smör, viol, svarta vinbär, röda bär, hallon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e SL-28, SL-34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad, aerob fermentering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kirinyaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 500 – 1 800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAll Kenyas lyster, utan dess hårdhet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTumaini betyder hopp på swahili. Ett namn som väger tungt i de här bergen, eftersom kaffe är en av få grödor som låter en familj planera för nästa år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är en Kenya som går åt ett ovanligt håll. Bredvid de svarta vinbären och den livliga syrlighet man väntar sig av ursprunget har den här loten en krämig och söt sida av vit choklad och smör, som bär hela strukturen. De två sidorna lever i samma kopp utan att den ena tar över.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKirinyaga ligger på Mount Kenyas sydöstra sluttningar, strax norr om ekvatorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden är vulkanisk, röd och djup, rik på mineraler som berget avsatt under årtusenden. Regnen kommer under två tydliga säsonger och nätterna förblir svala även under de varmaste månaderna. Det är den perfekta kombinationen för den här grödan: kaffebären mognar långsamt och samlar en mängd socker och aromprekursorer som inte skulle bildas under andra förhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenyas försprång i kvalitet är ingen slump, utan resultatet av ett system som byggts upp över tid: en nationell auktion som belönar de bästa lotterna, tvättstationer som drivs av kooperativ som svarar inför sina medlemmar, och spårbarhet i varje led av kedjan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden sker mellan oktober och december och är helt manuell och selektiv: plockarna går tillbaka till samma planta flera gånger under flera veckor och tar bara frukterna som har rätt mognadsgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarietet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSL-28 och SL-34 togs fram på 1930-talet vid Scott Laboratories i Nairobi, i ett urvalsprogram som sökte plantor som tålde torka och gav bättre kvalitet i koppen. Av hundratals kandidater blev det dessa två, och nittio år senare är de fortfarande referensen för ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är krävande varieteter: låg avkastning, känslighet för sjukdomar och behov av ständig skötsel. Flera länder har infört dem utan att nå jämförbara resultat, eftersom de utanför Kenya förlorar mycket av sina egenskaper. Den igenkännbara identiteten hos kaffe från det här ursprunget beror till stor del på dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBearbetningen följer den tvättade metoden enligt den kenyanska skolan, en av de strängaste i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffebären kommer till tvättstationen samma dag som de plockas, för att undvika okontrollerad fermentering. De vägs, sorteras en andra gång för att få bort omogna eller skadade frukter, och massas sedan, det vill säga skal och fruktkött tas bort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBönan som blir kvar är fortfarande omsluten av pergamentet och täckt av mucilage, ett sockerrikt lager som måste avlägsnas. Kaffet vilar då i en tank i kontakt med luften, där de naturligt förekommande jästsvamparna gör resten: en fermentering som följs steg för steg och avbryts i rätt ögonblick utifrån löpande kontroller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärefter passerar kaffet tvättkanalerna, där densiteten avgör den slutliga sorteringen: de tyngsta bönorna, som också är de sötaste, går vidare; de lättare sorteras bort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorkningen sker på African beds, upphöjda nätbäddar där luften kan cirkulera på båda sidor. Kaffet vänds för hand, kontinuerligt, under en till tre veckor beroende på vädret, tills den optimala fukthalten är nådd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI koppen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte frukten som öppnar profilen, utan sötman. \u003cstrong\u003eVit choklad\u003c\/strong\u003e sätter tonen från start och \u003cstrong\u003esmör\u003c\/strong\u003e ger en rund och omslutande textur, ovanlig för ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den grunden växer \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e fram, delikat och långvarig, följd av det fruktiga: fylliga \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och en blandning av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e som bär med sig Kenyas typiskt livliga syrlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett kaffe som utvecklas i koppen. När det svalnar tar blomtonen mer plats och sötman blir längre, med en mer nyanserad profil än i de första klunkarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör att det löser den kompromiss som det här ursprunget nästan alltid kräver. Normalt tvingar Kenya dig att välja: å ena sidan lyster och syrlighet, med spända och vassa koppar, å andra sidan sötma, på bekostnad av det som gör ursprunget igenkännbart. Tumaini håller ihop båda, och det är en sällsynt kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är också loten för dig som aldrig riktigt fastnat för Kenya och tyckt att det är för syrligt eller för kantigt: lystern finns kvar, men vilar på en söt grund som gör det balanserat från första till sista klunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad bryggmetod:\u003c\/strong\u003e filter, som ger plats åt den blommiga sidan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrick det i lugn och ro och låt det svalna: det är i andra halvan av koppen det visar sitt bästa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":58846439473497,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":58846439506265,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846439539033,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":58846439571801,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":58846439604569,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":58846439637337,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846439670105,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":58846439702873,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":58846439735641,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":58846439768409,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846439801177,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":58846439833945,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":58846439866713,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":58846439899481,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846439932249,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":58846439965017,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-kenya-tumaini-washed.jpg?v=1792800640"},{"product_id":"peru-pituco-geisha-natural","title":"Peru: Pituco Geisha Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Jordgubbe, hallon, röda körsbär, aprikos, jasmin, marsipan, honung, mjölkchoklad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Tabaconas, Cajamarca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 830 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Finca La Chirimoya (Edilberto Bermeo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePeru borde inte kunna producera en Geisha som den här.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Chirimoya är en finca på tio hektar på 1 830 meters höjd i distriktet Tabaconas, i norra delen av landet. Den odlas av Edilberto Bermeo, med certifierat ekologisk odling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeru är mest känt för balanserade tvättade kaffen och småskalig produktion, sällan för lotter på den här nivån. Den här naturala Geishan hör hemma någon annanstans, och det är den sortens kaffe som ändrar förväntningarna på ett helt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCajamarca är Perus nordligaste region, den som sträcker sig upp mot gränsen till Ecuador. Tabaconas är ett bergsdistrikt med molnskogar och en av de rikaste biologiska mångfalderna i Sydamerika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFincan ligger på 1 830 meter på lerjord. Det är högt även med peruanska mått och ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt: plantans cykel saktar ner, frukten mognar längre och samlar därmed mer socker och aromämnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lilla ytan är en del av resultatet. Tio hektar är vad en producent kan gå igenom varje dag, planta för planta, och i en gröda där urvalet avgör slutkvaliteten väger det tyngre än någon teknisk utrustning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden är manuell och selektiv: Bermeo går tillbaka till samma planta flera gånger under flera veckor och plockar bara kaffebär som har nått optimal mognad. Det är det minst synliga steget i hela kedjan och det som påverkar alla andra, för med en varietet som Geisha och en naturalprocess slår varje omogen eller övermogen frukt igenom i slutprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarietet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeisha\u003c\/strong\u003e är den mest omtalade varieteten i specialkaffevärlden, och inte alltid med rätta: odlad under fel förhållanden är den bara en dyr planta med låg avkastning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kommer ursprungligen från Etiopien, kom till Centralamerika via Costa Rica och blev internationellt känd i Panama i början av 2000-talet. Den är ömtålig, sjukdomskänslig, kräver höjd och skugga och ger betydligt lägre skörd än en Caturra på samma mark. För en liten producent är den en satsning som bara lönar sig om slutkvaliteten verkligen är hög.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen när förutsättningarna är rätt ger den en blommig skärpa som ingen annan varietet når. På den här höjden och med de här temperaturskillnaderna finns alla förutsättningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBearbetningen är natural: den äldsta metoden och samtidigt den svåraste att hantera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffebären massas inte utan torkas hela, med fruktköttet kvar på bönan. I veckor fortsätter frukten att avge socker och aromämnen till fröet inuti: de röda bären du känner i koppen kommer direkt från det här steget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är också processen med minst felmarginal. En dag med ovanlig fukt, ett för tjockt lager bär eller en missad vändning räcker för att fermenteringen ska gå förbi kontrollpunkten och profilen dra åt alkoholiska, ättiksaktiga eller mögliga toner. Det är därför helt lyckade naturalkaffen fortfarande är relativt få.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här loten följdes dag för dag tills torkningen var klar, och resultatet visar det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI koppen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordgubbe\u003c\/strong\u003e öppnar profilen tydligt och omedelbart igenkännbart. Sedan utvecklas \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e som länk mellan det fruktiga och det sötare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e märks redan i doften, före första klunken. Avslutningen bjuder på \u003cstrong\u003emarsipan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och en antydan av \u003cstrong\u003emjölkchoklad\u003c\/strong\u003e som binder ihop helheten och förlänger eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSötman är påtaglig, kroppen sammetslen, klarheten total: profilen tappar aldrig sin skärpa. När det svalnar närmar sig koppen ett te av röda bär, och det är förmodligen då den är som bäst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör att det visar att en Geisha på den här nivån inte nödvändigtvis kräver avancerad infrastruktur. Här finns inga instrumentstyrda fermenteringar, ingen torkteknik och ingen mönstergård: här finns tio hektar, djup kännedom om varje planta och en felfri hantering av skörd och torkning. Resultatet klarar jämförelsen med lotter som kostar betydligt mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det är kaffet för dig som aldrig riktigt hittat det som Geisha sägs ha, och tyckt att den är tunn eller mer intressant i näsan än i munnen: här vilar varietetens blommiga skärpa på en sötma och en kropp som gör den till en komplett kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad bryggmetod:\u003c\/strong\u003e filter, svart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt det svalna medan du dricker: profilen förändras märkbart från första till sista klunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":58846440653145,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":58846440685913,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846440718681,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":58846440751449,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":58846440784217,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":58846440816985,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846440849753,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":58846440882521,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":58846440915289,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":58846440948057,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846440980825,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":58846441013593,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":58846441046361,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":58846441079129,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":58846441111897,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":58846441144665,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-peru-pituco-geisha-natural.jpg?v=1792800969"},{"product_id":"guatemala-canac-natural-sleeping-bag","title":"Guatemala: Canac Natural Sleeping Bag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Gul persika, blåbär, hallon, grapefrukt, farinsocker, körsbär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Catuaí, Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Natural (Sleeping Bag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Atitlán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 480 – 1 800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Guatemala som smakar mogen frukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanac kommer från området kring sjön Atitlán i sydvästra Guatemala, bland vulkaner och mineralrik jord. Här växer kaffet på 1 480–1 800 meters höjd: de svala nätterna låter kaffebären mogna i lugn och ro, och sötman hinner komma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon, Catuaí och Caturra, handplockade ett och ett. Resten sköter processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatural Sleeping Bag: frukten inne i bönan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI naturalprocessen torkar kaffebäret helt, med bönan kvar inuti. Med tekniken Sleeping Bag vilar bären i solen i andningsbara säckar: torkningen blir långsammare och jämnare, frukten förblir ren och glider inte över i ”för fermenterat”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: allt det fruktiga från en natural, utan att tappa precisionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI koppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖppnar med gul persika, sedan kommer blåbär och hallon. Grapefrukten ger en kick av friskhet, farinsockret håller allt sött och finishen bjuder på kakao och valnöt. Medelkropp, livlig men vänlig syrlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSå brygger du det\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom filter (V60, Chemex, Aeropress) är det som bäst: frukten går att läsa ton för ton. Som espresso blir det mer chokladigt, med persikan kvar i bakgrunden. Gillar du fruktiga men rena kaffen är det här något för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":59963703034201,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":59963703066969,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963703099737,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":59963703132505,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":59963703165273,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":59963703198041,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963703230809,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":59963703263577,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":59963703296345,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":59963703329113,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963703361881,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":59963703394649,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":59963703427417,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":59963703460185,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963703492953,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":59963703525721,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-guatemala-canac-natural-sleeping-bag.jpg?v=1792800970"},{"product_id":"nicaragua-xarisma-washed","title":"Nicaragua: Xarisma Tvättad","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Mjölkchoklad, mörk karamell, rött plommon, mandarin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Catimor, Catuaí, Catuaí Rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e Tvättad, aerob fermentering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Nicaragua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Nueva Segovia, Dipilto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1 200 – 1 300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e 2025–2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e Vi rostar det efter din beställning. Rostdatumet står på påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVardagskaffet, gjort rätt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXarisma kommer från Dipilto i regionen Nueva Segovia, i norra Nicaragua, nästan vid gränsen till Honduras. Exportören är ett familjeföretag: två systrar grundade det och i dag driver tredje generationen det vidare. De har arbetat med samma gårdar i åratal, med tydliga och långvariga relationer. En familjehistoria, precis som vår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTvättad: rent och rakt på sak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffebären, som plockas mellan november och mars, massas direkt och fermenteras i tank med syre (aerob fermentering). Sedan tvätt och torkning. Inga specialeffekter: en klassisk process som låter bönan tala och ger en ren och rund kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI koppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMjölkchoklad och mörk karamell i förgrunden, sedan ett saftigt rött plommon och en uppfriskande finish av mandarin. Fyllig kropp, låg syrlighet, sötma som stannar kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSå brygger du det\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom espresso är det på hemmaplan: krämigt, chokladigt och toppen även med mjölk. I mokabryggare blir det runt och utan kanter. Som filter kommer frukten fram mer. Vill du ha ett kaffe som hela familjen gillar, börja här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar för espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassi Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":59963718205785,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":59963718238553,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963718271321,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":59963718304089,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":59963718336857,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":59963718369625,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963718402393,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":59963718435161,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Hela bönor","offer_id":59963718467929,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för filter","offer_id":59963718500697,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963718533465,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Ljus \/ Malet för espresso","offer_id":59963718566233,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Hela bönor","offer_id":59963718599001,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för filter","offer_id":59963718631769,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för mokabryggare","offer_id":59963718664537,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mellan \/ Malet för espresso","offer_id":59963718697305,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/tomassi-coffee-nicaragua-xarisma-washed.jpg?v=1792800970"}],"url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/sv\/collections\/specialty-coffee.oembed","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}