{"product_id":"ciliegia","title":"Körsbär","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKörsbär är en av de mest ikoniska smaknoterna i kaffets värld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är doften som markerar övergången mellan de röda bärens livliga syrlighet och mognadens fylliga sötma. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNär den dyker upp i koppen berättar den om en sällsynt balans: mellan energi och mjukhet, mellan friskhet och värme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu känner igen den på den klara, saftiga tonen som påminner om moget fruktkött från nyplockad frukt, men den kan skifta i tusen nyanser: färska körsbär i tvättade kaffer från höga höjder, kanderade körsbär i naturals, maraschino i komplexa fermenterade kaffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOfta sällskapas den av toner av röda blommor, mandel eller kakao, som förstärker upplevelsen av sötma och djup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSensoriskt är körsbär ”ordet” som förenar sötma och syrlighet: en av nycklarna till att förstå strukturen i många kaffer av hög kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVid professionell cupping räknas den som en av de första tonerna man ska lära sig känna igen, eftersom den hjälper till att skilja levande, fruktiga och välmogna kaffer från mer platta eller obalanserade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är förresten ingen slump att kaffets frukt på många språk kallas just ”körsbär” (på engelska coffee cherry): allt börjar där.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOch varje gång vi känner doften i koppen återvänder vi i tanken till det ursprungliga ögonblicket, när naturen bestämmer att det är den perfekta tiden för skörd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassicoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56533820834137,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/1932\/2713\/files\/2_b99cb268-6d4b-4afc-bce1-528562152db1.png?v=1762262768","url":"https:\/\/tomassicoffee.com\/sv\/products\/ciliegia","provider":"Tomassicoffee","version":"1.0","type":"link"}