Elfish Blend

Le Origini e i Dettagli Tecnici

• El Salvador Finca El Gobiado (60%)

  • Varietà: Bourbon, Pacas

  • Processo: Lavato (Fully Washed)

  • Altitudine: 1.400 - 1.500 m
    Questo caffè dona al blend una base dolce e vellutata, con note che ricordano il miele, il cioccolato al latte e il pan di zenzero. Il metodo lavato esalta la pulizia del profilo, rendendolo equilibrato e rotondo, ideale per sostenere le componenti più vivaci del blend.

• Colombia Finca San Antonio Honey Alcoholic Fermentation (20%)

  • Varietà: Castillo, Caturra

  • Processo: Honey con fermentazione alcolica

  • Altitudine: 1.800 - 2.000 m
    Questo caffè apporta complessità e profondità al blend. Il metodo Honey, combinato con una fermentazione alcolica, regala sentori intensi di frutta candita, come albicocca e ciliegia, insieme a sfumature di caramello e vaniglia. La struttura corposa e la dolcezza naturale rendono questo caffè un elemento essenziale per il mix.

• Kenya Kirinyaga (20%)

  • Varietà: SL28, SL34

  • Processo: Lavato (Fully Washed)

  • Altitudine: 1.700 - 1.900 m
    Dal Kenya arrivano l’acidità brillante e le note agrumate che donano vivacità e freschezza alla miscela. Con sentori di mandarino, pompelmo rosa e ribes nero, questo caffè aggiunge un tocco festoso e una luminosità che arricchiscono ogni sorso.

L’Elfish Blend è una miscela natalizia esclusiva, ideata per trasformare ogni momento delle festività in un’esperienza speciale.

Pensato per evocare il calore, la gioia e la magia tipici del Natale, questo blend è il risultato di un’attenta selezione di tre caffè straordinari, ciascuno scelto per le sue caratteristiche uniche.

Armonizzati con maestria, questi caffè si fondono per dare vita a un profilo sensoriale complesso e avvolgente, che richiama i profumi e i sapori tipici delle feste: dolci note speziate, accenni di frutta candita e agrumi freschi, e una dolcezza vellutata che coccola il palato.

Il nome “Elfish Blend” trae ispirazione dalla figura degli elfi natalizi, i piccoli aiutanti di Babbo Natale, che lavorano con cura e dedizione per creare doni unici e magici.

Allo stesso modo, questa miscela nasce dalla passione e dall’attenzione ai dettagli, unendo caffè straordinari in un prodotto che celebra l’atmosfera incantata del Natale.

Ogni sorso racconta una storia di cura, tradizione e celebrazione, rendendo questo blend il compagno perfetto per momenti speciali accanto al fuoco o per accompagnare una tavola imbandita di dolci natalizi.