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Specialty Coffee: Un viaggio tra eccellenza e p...
Lo specialty coffee è un’esperienza unica: ogni chicco racconta storie di terre lontane, raccolte meticolose e passione. Dalla piantagione al barista, ogni tazza è un viaggio in sapori autentici e...
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L'Importanza dell'Acqua per un Caffè Perfetto
L'acqua non è solo un ingrediente, ma il cuore pulsante del caffè. La sua purezza, mineralità ed equilibrio trasformano ogni tazzina in un’esperienza sensoriale unica. Scopri come la scelta dell’acqua...
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My Journey with SCA Competitions: A Passion for...
The Magic of SCA Competitions: Why I Love Them Hello coffee enthusiasts! I'm André Tomassi and I want to share with you my passion for the Specialty Coffee Association (SCA)...
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The Magic of SCA Competitions: Why I Love Them Hello coffee enthusiasts! I'm André Tomassi and I want to share with you my passion for the Specialty Coffee Association (SCA)...
My Experience with Air Roasting and Drum Roasting
Air Roasting vs. Drum Roasting: Which Should You Choose? Coffee roasting has a profound effect on the aromatic profile of the final cup. Air roasting, using a flow of hot...
My Experience with Air Roasting and Drum Roasting
Air Roasting vs. Drum Roasting: Which Should You Choose? Coffee roasting has a profound effect on the aromatic profile of the final cup. Air roasting, using a flow of hot...
My Unforgettable Experience at the 2024 World R...
World Roasting Championship 2024: An Extraordinary Experience Taking part in the World Roasting Championship in Copenhagen was an indescribable emotion. Surrounded by the best roasters in the world, I put...
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