关于我们
我们的理念
自2013年起，我们在阿普里利亚烘焙精品咖啡。一个家庭，一次又一次的周二烘焙，还有一个简单的想法：每一杯咖啡背后，都有真实的双手、真实的故事和真实的路程。
伦理与可持续
每一颗咖啡豆都出自熟练的双手。人们分散在世界各地，文化各异，故事跨越大陆。采摘者的小屋诉说着朴素的生活与巨大的力量。虽然相隔遥远，我们被同一种精神连在一起：咖啡就是我们的生活，我们全力以赴地生活。
咖啡从来不只是咖啡。
黎明时分，走在雾中的种植园里，每一步都在讲述一个故事：大地的呼吸、人的劳作、一个社群的心跳。
产地
一场穿越远方土地的旅程
埃塞俄比亚
Kenya
Colombia
巴西
Tanzania
Rwanda
Guatemala
从埃塞俄比亚的火山土壤到肯尼亚云雾缭绕的高地，再到哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚、卢旺达和危地马拉。每一颗豆子都带着它出生之地的精髓，以及四季缓慢的节奏。
我们不只是挑选最好的咖啡：Emanuele和团队会亲自前往种植园。观察、倾听，握住那些被阳光晒过的手。真实的关系，而不只是生意。
伦理
与种植者直接建立关系。
可持续
贯穿每个环节的承诺。
可追溯
庄园、海拔、处理法：全部印在标签上。
萃取
每种冲煮方式都有自己的灵魂
慢下来。每种冲煮方式，都是感受同一款咖啡的不同方式。
Cold brew
值得慢慢品的甜感
虹吸壶
杯中的表演
French press
醇厚与温暖
手冲咖啡
最细微的层次