Panama: Hacienda La Esmeralda Lino 7B

Den vaskede Geshaen fra gården som gjorde Gesha kjent for verden: blomsteraktig, krystallklar og elegant som en te.

I koppen

Den åpner med jasmin og appelsinblomst, deretter kommer mandarin og honning. Finishen byr på grønn te, med et hint av jordbær og rips. Livlig, men rund syrlighet, lett og silkemyk fylde, lang og ren finish.

Perfekt hvis…

• du elsker blomsteraktige og delikate kaffer å nyte i ro og mak;
• du vil smake Gesha i sin reneste form;
• du ser etter en spesiell gave til en som elsker filterkaffe.

Fakta om kaffen

• Smaksnoter: jasmin, rose, mandarin, honning, appelsinblomst, grønn te, jordbær, rips
• Varietet: Gesha
• Prosess: vasket
• Opprinnelse: Boquete, Chiriquí, Panama
• Høyde: 1700 – 1900 m
• Innhøsting: 2025
• Produsent: Hacienda La Esmeralda – familien Peterson
• Anbefalt bryggemetode: filter

Historien

I 2004 vant Geshaen fra Hacienda La Esmeralda Best of Panama og forandret spesialkaffeverdenen for alltid. Lino 7B er et vasket parti: de håndplukkede bærene sorteres i kildevann, fermenteres i rundt 24 timer, vaskes, bløtlegges og tørkes langsomt på afrikanske tørkesenger. En prosess laget for å la varieteten tale for seg selv.

Ferskhet i konkurranseklasse

All Over Your Limits-kaffe lagres ubrent, vakuumpakket og i fryser, samme teknikk som brukes for konkurransekaffe, og vi brenner den først når du bestiller. Kulden stopper aldringen av den grønne bønnen og beskytter sukker, syrlighet og aromaer: slik når hvert parti koppen din med samme profil som den dagen vi smakte det for første gang, selv måneder etter innhøstingen.

Hvorfor Over Your Limits

Fordi den viser Gesha uten filter: ingen ekstrem prosess, bare klarhet og presisjon.