Flor de Laranjeira
A flor de laranjeira representa o ponto de encontro entre o floral e o citrino.
É uma nota doce, solar e leve, que junta aromas de mel de citrinos, pétalas brancas e casca fresca.
Aparece nos cafés lavados de altitude, sobretudo nos perfis mais luminosos da Etiópia ou da América Central, onde a fermentação limpa realça a elegância natural do grão.
Do ponto de vista sensorial, a flor de laranjeira é a palavra da doçura clara: aquela que ilumina a chávena sem a tornar pesada, acrescentando um toque de pureza e leveza.
Quando se manifesta juntamente com notas de limão ou jasmim, cria um bouquet harmonioso que lembra o perfume de um jardim mediterrânico.
É uma nota que conta o início da primavera: equilíbrio, luz, renascimento.
Na chávena deixa um rasto fresco e brilhante, símbolo de elegância e precisão natural.
