Gramática sensorial
Aprende a ler o sabor.
Cada aroma tem a sua palavra. Estas são as notas que podes encontrar na chávena: fruta, flores, especiarias, açúcares. Toca num sabor para descobrires como e porque é que um café o pode lembrar.
- MirtiloDoce e vinoso, como o bosque depois da chuva.Saber mais
- CerejaDoce, suculenta e viva.Saber mais
- MelãoPolpa madura, doçura redonda.Saber mais
- MorangoA doçura imediata da fruta madura.Saber mais
- RosaPétalas frescas, aroma persistente.Saber mais
- FramboesaFrescura vermelha e brilhante.Saber mais
- Chá verdeErva doce e flores brancas.Saber mais
- MelDoce, suave e aveludado.Saber mais
- CravinhoEspeciado doce, quase balsâmico.Saber mais
- CamomilaFloral, doce e relaxante.Saber mais
- XaropeAçúcar derretido, corpo envolvente.Saber mais
- Rosa negraFloral e especiada, elegante e intensa.Saber mais
- Erva-príncipeCasca de lima e ervas aromáticas.Saber mais
- AmeixaFruto escuro, doçura profunda.Saber mais
- Pastilha elásticaRebuçado e fruta tropical.Saber mais
- NectarinaComo o pêssego, mas mais vivo.Saber mais
- CitronelaLimão, erva cortada, flores do campo.Saber mais
- AmoraFrutos silvestres e vinho tinto.Saber mais
- Doce de laranjaAgridoce, quente e viva.Saber mais
- LavandaFlor seca, mel, especiaria leve.Saber mais
- Flor de laranjeiraMel de citrinos e pétalas frescas.Saber mais
- JasmimChá branco e flores de verão.Saber mais
- Anis-estreladoPastelaria e infusões orientais.Saber mais
- MangaFruta madura e mel de acácia.Saber mais
- Sumo de pêssegoPêssego maduro, textura sedosa.Saber mais
- TangerinaCasca de citrinos e mel de laranjeira.Saber mais
- LimãoAcidez luminosa, pura energia.Saber mais
- Rebuçado de morangoFrutos vermelhos cristalizados, sabor a infância.Saber mais
- MelanciaFresca, limpa, rara.Saber mais
- MaracujáAcidez viva, alma tropical.Saber mais
- VioletaPétalas violeta, doçura empoada.Saber mais
- Uva pretaSumo escuro, doçura vinosa.Saber mais
- Uva brancaBago estaladiço, acidez brilhante.Saber mais
- TomilhoErva aromática, nota balsâmica.Saber mais
- Nibs de cacauCacau torrado, amargor elegante.Saber mais