巴拿马: Finca Los Lajones 5A

一支甜美如糖浆的日晒瑰夏（Gesha）：草莓、蜜瓜和血橙，尾韵带着紫罗兰。

杯中

第一口就是草莓和蜜瓜，接着桃子和血橙交织出多汁圆润的口感。甜感如糖浆般浓郁，口感如天鹅绒般顺滑，尾韵留下一缕紫罗兰花香。每个温度都会带来新的层次。

适合你，如果…

• 你喜欢甜美、果香丰富、醇厚圆润的咖啡；
• 你在找一支优雅而不走极端的日晒瑰夏；
• 你想要一支能一口一口慢慢品的咖啡。

咖啡档案

• 风味描述：草莓、蜜瓜、桃子、血橙、紫罗兰
• 品种：瑰夏（Gesha）
• 处理法：日晒
• 产地：巴拿马Chiriquí省Boquete
• 海拔：1800–2000m
• 产季：2025
• 生产者：Finca Los Lajones – Graciano Cruz
• 推荐冲煮方式：手冲

背后的故事

与Los Lajones 21B出自同一座庄园，位于Volcán Barú火山的山坡上。Graciano Cruz的处理全程不用水：整颗咖啡果实铺在架高的棚架上日晒干燥二十多天，每天翻动数次，夜里加盖遮挡。缓慢的节奏，造就了甜美而有层次的风味。

赛级新鲜度

所有Over Your Limits咖啡都以生豆状态真空包装、冷冻保存，和比赛用豆的保存方法一模一样，而且我们只在你下单后才烘焙。低温让生豆停止老化，锁住糖分、酸质和香气：所以每个批次来到你杯中时，风味依旧和我们第一次品尝它的那天一样，哪怕已是采收几个月之后。

为什么是Over Your Limits

因为它展现了日晒之甜最优雅的样子。