巴西: Daterra Guarani Aramosa

一支不像巴西的巴西：葡萄、玉兰花和蜂蜜，轻盈芬芳如茶。

杯中

青提和康科德葡萄以多汁的清爽感开场，接着是玉兰花和蜂蜜，尾韵带着佛手柑。醇厚度丝滑，几乎没有苦感，杯中干净明亮，每一口都有变化。

适合你，如果…

• 你以为巴西只有巧克力和榛子，并且愿意被打脸；
• 你喜欢细腻的花香型咖啡；
• 你对研究培育出的新品种充满好奇。

咖啡档案

• 风味描述：青提、康科德葡萄、玉兰花、蜂蜜、佛手柑
• 品种：Guarani（Aramosa系）
• 处理法：厌氧日晒
• 产地：巴西Cerrado Mineiro，Patrocínio
• 海拔：1150m
• 产季：2025
• 生产者：Daterra Coffee
• 推荐冲煮方式：手冲和意式浓缩

背后的故事

它属于Daterra的Masterpieces系列：评分超过88分、全程人工采摘的微批次。Aramosa是Coffea arabica与Coffea racemosa的杂交品种，与坎皮纳斯农业研究所（Instituto Agronômico de Campinas）合作培育；Guarani则是从中选育出的一个品系，成熟度均匀、香气精准。采用厌氧日晒发酵，在架高的棚架上干燥，并在Daterra的Penta Box中真空保存。

赛级新鲜度

所有Over Your Limits咖啡都以生豆状态真空包装、冷冻保存，和比赛用豆的保存方法一模一样，而且我们只在你下单后才烘焙。低温让生豆停止老化，锁住糖分、酸质和香气：所以每个批次来到你杯中时，风味依旧和我们第一次品尝它的那天一样，哪怕已是采收几个月之后。

为什么是Over Your Limits

因为它颠覆了你对巴西咖啡的印象：取代醇厚和巧克力的，是通透、花香与果香。