巴拿马: Hacienda La Esmeralda Lino 7B

来自让瑰夏（Gesha）闻名世界的那座庄园的水洗瑰夏：花香馥郁、清澈透亮，优雅如一杯好茶。

杯中

以茉莉和橙花开场，接着是橘子和蜂蜜。尾段是绿茶，带一丝草莓和红醋栗。酸质活泼又圆润，醇厚度轻盈丝滑，尾韵悠长干净。

适合你，如果…

• 你喜欢细腻的花香型咖啡，愿意慢慢品；
• 你想尝尝最纯粹的瑰夏；
• 你在为爱喝手冲的朋友找一份特别的礼物。

咖啡档案

• 风味描述：茉莉、玫瑰、橘子、蜂蜜、橙花、绿茶、草莓、红醋栗
• 品种：瑰夏（Gesha）
• 处理法：水洗
• 产地：巴拿马Chiriquí省Boquete
• 海拔：1700–1900m
• 产季：2025
• 生产者：Hacienda La Esmeralda – Peterson家族
• 推荐冲煮方式：手冲

背后的故事

2004年，Hacienda La Esmeralda的瑰夏赢得Best of Panama（巴拿马最佳咖啡）大赛，从此彻底改变了精品咖啡世界。Lino 7B是一个水洗批次：人工采摘的咖啡果实先在山泉水中分选，发酵约24小时，然后清洗、浸泡，再在架高的棚架上缓慢干燥。这套工艺的目的，是让品种自己说话。

赛级新鲜度

所有Over Your Limits咖啡都以生豆状态真空包装、冷冻保存，和比赛用豆的保存方法一模一样，而且我们只在你下单后才烘焙。低温让生豆停止老化，锁住糖分、酸质和香气：所以每个批次来到你杯中时，风味依旧和我们第一次品尝它的那天一样，哪怕已是采收几个月之后。

为什么是Over Your Limits

因为它让你看到毫无修饰的瑰夏：没有极端处理，只有干净与精准。