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Tostato ad Aprilia, ogni martedì
Caffè monorigine, blend per tutti i giorni, la serie da gara e quello che serve per estrarli bene.
Chaque sachet vient d’une seule origine, souvent d’une seule ferme.
Le Brésil classique : cacao et chocolat noir, raisin sec et fruits à coque. Doux, peu acide.
dès €12,00 · 250 g
Choisir la mouture — Brésil : San Rafael NaturelSoyeux, avec des notes de melon et de pastèque et une finale qui rappelle le cola.
dès €30,00 · 250 g
Choisir la mouture — Colombie : El Diviso Typica MejoradoFraise, banane, pomme rouge et jasmin, puis ananas et vanille. Finale sur le chewing-gum.
dès €38,00 · 250 g
Choisir la mouture — Colombie : El Vergel Bourbon Sidra MostoJuteux : comme croquer dans une griotte, avec un fond de vanille.
dès €30,00 · 250 g
Choisir la mouture — Colombie : Zarza Bourbon AjiVibrant, avec des notes de raisin et de fruits frais tout juste coupés.
dès €25,00 · 250 g
Choisir la mouture — Costa Rica : Las Lajas Finca CarrizalNet et floral : pêche jaune et miel, puis violette et thé vert. Finale sur la myrtille et le cassis.
dès €16,00 · 250 g
Choisir la mouture — Éthiopie : Messier WashedPêche jaune, puis myrtille et framboise. Une touche de pamplemousse, et une finale sur le cacao et la noix.
dès €15,00 · 250 g
Choisir la mouture — Guatemala : Canac Naturel Sleeping BagChocolat blanc et beurre, puis violette. Finale sur le cassis, la framboise et les fruits rouges.
dès €23,00 · 250 g
Choisir la mouture — Kenya : Tumaini LavéChocolat au lait et caramel brun, puis prune rouge. Finale fraîche, sur la mandarine.
dès €13,00 · 250 g
Choisir la mouture — Nicaragua : Xarisma LavéMandarine et miel, puis pêche et prune jaune. Finale sur le caramel blond et le chocolat noir.
dès €13,00 · 250 g
Choisir la mouture — Pérou : Añas Blues LavéFraise, framboise et cerise rouge, puis abricot et jasmin. Finale sur la pâte d'amande, le miel et le chocolat au lait.
dès €40,00 · 250 g
Choisir la mouture — Pérou : Pituco Geisha NaturelJuteux et très sucré : fraise et prune rouge, une touche de mangue, finale sur le miel et la rose.
dès €20,00 · 250 g
Choisir la mouture — Rwanda : Rusatira Anaerobic Sleeping BagRotondi e affidabili: per la moka e l'espresso di tutti i giorni.
Chocolat, noisette, une pointe de caramel. Corps plein, crema dense.
dès €12,00 · 250 g
Choisir la mouture — Blend 1969S'ouvre fruité et acidulé aux agrumes, mandarine et framboise, puis miel et caramel. Finale sur le cacao et la noisette.
dès €13,00 · 250 g
Choisir la mouture — Blend FuturoVif et sucré : myrtille, prune rouge et mandarine, puis miel et caramel. Une touche de rose et de jasmin.
dès €16,00 · 250 g
Choisir la mouture — Family BlendThe Competition Series
Des micro-lots rares en toutes petites quantités, choisis avec les mêmes critères qu’en compétition.
Raisin blanc et raisin Concord, puis magnolia et miel, finale sur la bergamote. Corps soyeux, amertume presque absente, tasse légère, presque comme un thé.
dès €25,00 · 50 g
Choisir le format — Brésil : Daterra Guarani AramosaRaisin blanc et pomme verte, puis magnolia, finale miellée. Corps soyeux, tasse fraîche et nette.
dès €21,00 · 50 g
Choisir le format — Brésil : Daterra Yellow Aramosa BV31Citron, citronnelle et lemongrass, puis thé vert, camomille et clou de girofle ; en bouche, myrtille et agrumes doux. Acidité vibrante, sucrosité claire.
dès €30,00 · 50 g
Choisir le format — Colombie : Mikava Santuario ReserveCerise, pastèque et bonbon à la fraise, puis jasmin, rose et lavande. Corps moyen et soyeux, acidité nette, finale longue et sucrée.
dès €23,00 · 50 g
Choisir le format — Colombie : Ombligon Floral SymphonyFruits des bois bien mûrs, mûre et fraise, puis cerise et raisin noir ; lavande, chocolat et citronnelle. Corps moyen et juteux, acidité citrique bien intégrée.
dès €26,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Abu Natural GN-3345Jasmin et fleur d'oranger, puis pomme et pêche ; orange, mandarine et bergamote ; finale sur le raisin blanc, la citronnelle et la canne à sucre. Corps moyen, bouche juteuse.
dès €23,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Abu Lavé GW-3230Fruit de la passion et mangue, puis fraise ; en refroidissant, rose, jasmin et thé blanc, avec une finale sucrée sur la vanille. Structure lumineuse et veloutée, finale nette.
dès €36,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Finca Deborah EnigmaPêche et mangue, puis cerise noire, miel et thé noir ; en refroidissant, des notes florales et d'agrumes. Acidité malique nette, corps velouté.
dès €39,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Finca Deborah IlluminationFraise et melon, puis pêche et orange sanguine, finale florale sur la violette. Sucrosité sirupeuse et veloutée.
dès €38,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Finca Los Lajones 5AJasmin et fleur d'oranger, puis mandarine et miel, finale sur le thé vert avec une touche de fraise et de groseille. Acidité vive mais ronde, corps léger et soyeux.
dès €33,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Hacienda La Esmeralda Lino 7BFleur d'oranger et mandarine, puis mangue, pêche et fruit de la passion, finale sur le jasmin et la nectarine. Acidité tropicale vive, sucrosité longue.
dès €45,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Hiu Los Lajones 21BCerise et framboise, puis mûre, miel et melon. Acidité vive, corps soyeux, finale nette et persistante.
dès €27,00 · 50 g
Choisir le format — Panama : Janson 474Abonnement
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